2020年6月29日 星期一

大滿足。沙嗲軒惹味新加坡菜

在還未可以外遊之際, 要吃東南亞菜式, 就得找一家美味的啦~ 上年這月份, 我就在馬來西亞吃榴槤、喇沙及肉骨茶. 今年就到沙嗲軒吃新加坡菜, 味道很正宗! 

2020年6月25日 星期四

雙重芝士鮮奶軟包 Double Cheese Fluffy Milk Bread

之前整既麵包於外型上都較講究, 今次簡簡單單整款好鬆軟既雙重芝士鮮奶包, 明明想要做牛角酥形狀, 然而焗出來變了咸豬包形狀, haha~ 

2020年6月24日 星期三

超值回本中菜放題。ClubONE維港皇宴

日式放題很普遍, 中菜放題又有沒有試過呢? 今次就跟大家介紹尖沙咀帝國中心的ClubOne維港皇宴推出的「粵。放題」, 基本上以$277就能享逾$406的菜式!! 再加上地點就腳, 環境舒適及靚景, 都幾唔錯~ 

2020年6月20日 星期六

意式半自助餐 - Corner 18


隨著限聚令放寬, 估計外出用餐的人口也隨之上升~ 早前去到銅鑼灣海景如心酒店的Corner 18吃半自助餐buffet, 主菜是任點任食, 而冷盤沙律、湯、甜品及飲品則在buffet , 選擇也足夠. 

2020年6月10日 星期三

親手學包至尊足斤裹蒸糉。帝京酒店

一直都好想學包糉, 終於早前去到旺角帝京酒店跟師傅學包重達600克的至尊足斤裹蒸糉啦~  能夠認識包糉的技巧、學問及材料, 得益不少. 

2020年6月4日 星期四

減齡新髮迎夏日 ♥ Shuubi house

接近5個月沒去打理頭髮,頭頂的髮絲都塌了、顏色都出現兩大截! 趁著疫情有緩和,就去剪染一下!今次去到尖沙咀寶勒巷的Shuubi house, 碰上細心髮型師Jerry, 給了我一個十分滿意的新髮型啊~ 


2020年6月1日 星期一

火鍋唱K同時進行 - 真。秘鍋

好貪心! 想呢樣時又想個樣~ OK, 一次過滿足兩個願望”! 旺角百利達廣場的 秘鍋, 店內有幾間房是給一邊吃火鍋一邊唱K, 有些房間更內設獨立洗手間, 而大廳則是純吃火鍋的

2020年5月31日 星期日

自助餐回歸 - 瀛「脆」樂滿Fun

花月庭自助餐終於重開了!!! 放心, 餐廳座位數目絕對合符防疫標準, 每張枱都有足夠距離~ 今次自助餐的視覺滿足之處在於有KitKat主題甜品區, 非常搶眼, 而主食方面則是以東為主, 松葉蟹膏雜炊、爐端燒、火炙龍蝦. 

2020年5月18日 星期一

自製酒釀。失敗及成功關鍵


酒釀真係好好味, 用途多、營養價值高, 用來做酒釀蛋既能豐胸亦能改善體質, 但我始終對坊間出售的酒釀有懷疑, 所以的起心肝自己釀製, 既能做出自己喜歡的味道, 又能確保沒防腐劑. 前前後後釀過三次, 每次都捉緊細節, 留意失敗與成功關鍵. 

2020年4月28日 星期二

新手試做忌廉芝士玫瑰包

雖然已經整左好多次麵包及蛋糕, 但今次係首次試整呢款包, 網上食譜都是做cream cheese roll, 因為將忌廉芝士包在內, 焗出黎會軟身, 很好吃; 將忌廉芝士塗在外層, 口感截然不同. 我很貪心地將兩個口感合併, 做了這個玫瑰包~

2020年4月27日 星期一

點心午餐$188(有埋傳統及手工菜)

現時很多食肆都做優惠, 要食得放心, 又想餐廳環境有體面的, 可考慮北角城市花園「, 點心午餐每位$188+10%, 獨立位上, 夠晒衞生. 

2020年4月22日 星期三

香濃醇 - Hotel ICON 榴槤下午茶

身邊不少榴槤迷, 而我上年更與朋友到馬來西亞當地吃即開貓山王, 一個下午…3個人就吃了8個貓山王, 好瘋狂但超開心! 相信今年往馬來西亞/檳城的榴槤之旅極大可能泡湯, 因大家都要繼續留守香港, 擱置旅遊計劃….正當癮起之際, 見到Hotel ICON 大堂餐廳GREEN有「榴槤下午茶」, 即時訂位.   

2020年4月21日 星期二

趕走悶氣, 自製清新怡人特飲

淨飲汽水、茶或梳打水好悶? 還是在家煮食已感到很心啦? 不如花點心思,例如整杯檸檬薄荷7喜及薄荷橙茶啦~ 做法超簡單,而且用料平,一定買得到                               

2020年4月19日 星期日

擺盤如fine dining的自助餐 – 海陸任點任食

疫情之下, 大部份食肆都受嚴格規管, 吃自助餐, 客人不再需要走到buffet table, 反而是從紙上挑選喜歡的美食, 味道有水準, 驚喜位在於每道食物的擺盤媲美fine dining, 當晚我們猶如吃了一頓非常豐富兼有質素的西餐. 

做實驗 - 製乾花三種方法

早前買了一束靚鬱金香, 實在捨不得待花期(大概一星期)完結後就把它丟到垃圾桶, 看著每朵花由少女變阿婆, 再到死亡逐塊花塊凋落, 我就決定要試做乾花瓣. 

2020年4月16日 星期四

真。菠蘿包 vs 假。金枕頭榴槤(照騙!!)

最近是菠蘿的當造季嗎? 無論是超市抑或街市, 都見到新鮮菠蘿的跡影, 而且好香甜! 那我就買一個來做麵包兼做一個小菜. 今篇只分享菠蘿包的用料及做法.  


2020年4月14日 星期二

自煮抗疫 - 橙香提子高纖麥包

之前整既都是白麵包, 今次整麥包, 是我一向也喜歡的, 再加入香橙及提子, 唔會好甜又健康. 雖然今次有點烘燶, 但味道超好, 而食譜份量是以網上找到的資料做基礎, 再加加減減, 調出適合自己的啊~

2020年4月10日 星期五

自煮抗疫 ♥ 7變14, 雜莓千層卷


千層蛋糕是我一直也想挑戰的自煮糕點, 但做法都幾繁複, 因為煎皮需要耐性, 一層餅皮一層cream疊上去, 做多少層就視乎你想吃多少啦~  新手製作, 不完美但可接受.

2020年3月10日 星期二

足不出戶食雞翼 ♥ Empire Wings


相信不少人也喜歡吃雞翼, 我也不例外, 最近發現網店Empire Wings專營美式雞翼, 10款自家製口味選擇, 每款都很吸引, 決定一試, 味道很不錯啊~ 

2020年2月3日 星期一

超高質抵吃酒店中菜♥玉庭


不經不覺, 踏入20202月了, 亦即農曆新年, 大家可有在搜羅開年飯資料? 開心發現, 沙田帝都酒店中菜廳玉庭有超值套餐, 人均約HK$270就吃到鮑魚、花膠、海參、龍躉、龍蝦, 性價比高! 

2020年1月30日 星期四

盤滿缽滿九大簋。粵

九大簋, 聽得多, 但沒真正吃過, 早前去到北角城市花園酒店中菜廳 , 嚐「春盈滿福九大簋」$4380(8位用), 是客家圍村菜的升級版啊~ 

2020年1月19日 星期日

走進滋味黑松露優雅國度 ♥ Osteria


三五知己早前去到Osteria品嚐黑松露菜式, 食材配搭都顯心思, 就在今晚把放鬆心情, 慢慢細味. 甜品來一客affogato, 極盡視覺與味覺的享受!   

2020年1月3日 星期五

惜米。暖意米宴 ♥ 旺角帝京軒


食米要知米貴, 呢點我一向都知, 尤其自己一個住之後, 更清楚知道了.  有米落肚是很幸福的事, 我們都要珍惜.  旺角帝京酒店帝京軒於1118日至2020116日推出「「稻宴」套餐, 北海道夢美人米及金芽去蠟糙米配搭多款菜式, 有驚喜! 

2020年1月2日 星期四

百般滋味。黃埔翡翠潮州小廚


朋友提起潮洲菜, 讓我想起最近到訪紅磡黃埔的翡翠潮州小廚, 這家的很地道, 既吃到為人熟悉的鹵水拼盤、潮洲粥, 湯品及小菜其實於日常生活中也有吃到, 只是沒有特意將其分類為潮洲菜而已