這星期氣溫驟降,
回想到上月跟好友們的越式火鍋,
暖笠笠, 就想重溫一下. 去到位於銅鑼灣時代廣場對面的SO
TAM, 方便就腳. 今次吃得很地道, 更多謝車媽媽等送上的生日蛋糕, 很窩心.
踏出升降機看到這裝潢, 滿有越南街邊特色.
越菜的SO TAM就在右邊啊~
壁畫及筲箕, 彷彿讓人置身越南之中.
單是點餐都有選擇困難症,
太多想要吃的啦~
簡單些, 先喝杯越南滴咖啡,
我家中亦有一套,
但總覺在外喝的較好喝~
這杯也挺濃味啊~
先來串燒拼盤, 是兩串起跳的, 以串燒豬肉及串燒雞肉為例, 各$42兩串, 燒得非常香口, 再沾店家特製的魚露醬汁, 好惹味!
越式扎肉米紙卷及越式春卷,
前者是淡淡的, 屬低調一派, 適合不愛太濃味的朋友,
而後者炸得香脆,
不覺油膩.
與米紙卷有點類似的是越式手拉粉卷,
同樣味道較淡, 粉卷內有豬肉等餡料,
主要也是要沾醬汁來吃.
其實也不錯~
接著兩款邪惡美食! 無人不愛的蒜香牛油雞翼! 炸得夠火喉,
粉漿又薄, 好入味, 雞肉仍然有肉汁~
而牛油椒鹽軟殼蟹也是垂涎,
看到那蟹肉嗎? 很肥美, 同樣的香脆, 碟上幾乎沒多餘的油份.
大愛啊~
越菜必備的豬頸肉法包也成為我們的目標菜式, 這包有讓我憶起在蜆港吃到的, 好地道啊~
值得留意, 包內的蔬菜是很新鮮清爽,
吃下去是那樣的清脆.
來到重頭戲, 越式豪華火鍋, 第一次吃這樣的火鍋,
所有食材都放在鍋邊上, 有澳洲或美國安格斯牛肉(按時令)、魷魚、蜆、濱海米粉及蔬菜等.
我們選了鮮茄蟹湯,
真的有蟹肉, 亦有數件豬紅及豆卜.
湯底香濃, 基本上不需任何附加火鍋醬料,
就把食材放入鍋滾幾回便可吃.
若不喜歡鮮茄, 湯底可轉為椰子雞湯.
在吃火鍋期間, 又點了香茅青檸梳打水,
以香茅包著飲筒, 喝起來就滿是香茅香了.
菠蘿香茅乳酪作為甜品是頗有特色啊~
若果可以大杯些少就好了.
最後, 謝謝車媽媽等為我慶生,
這款Luna咖啡芝士蛋糕絕對合心意.
Thx 麵包! 每次也為大家影合照~
SO TAM
地址: 銅鑼灣羅素街8號英皇鐘錶珠寶中心2樓
歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
Facebook Fanpage: Jannis Tang Through the looking glass
IG: JannisTang
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