接著是老火湯, 當日是栗子煲雞, 滋補養顏, 湯頭清澈而味道濃郁, 正!!
嘩! 有多久沒吃過牛油紙菜式? 這款算是懷舊菜吧, 從前有吃過紙包骨, 但也不是很多茶樓有供應. 如今這款牛油紙豉油皇焗蝦球好惹味, 以大葱一起焗, 又是新配搭, 大葱不再只適合配雞, 配大蝦同樣出色.
來到金箔鮮菌釀銀盞, 味道與上一道菜相比是一個大逆轉, 清淡爽甜.
已經8成飽了, 還有這碗懷舊豉油皇炒麵未食! 炒得乾身是炒麵的重點, 不錯啊~
套餐包括廚師精選甜品, 但我被menu上單點的椰汁燉桃膠 ($58)吸引了. 女生始終喜歡這些啊~ 吃了就覺會白滑, 而桃膠本身都多益處.
一場去到, 不如吃得獎菜式 -
翠紅玉藏珍地(HK$208), 並非普通肉餅, 它是豬肉餅上有帶子粒、鵝肝粒及鹹蛋黃粒, 一層層的, 吃時就戳破以份子料理處理的豉油, 肉餅好正呀!
此外, 餐廳有14款指定半價點心, 我們也點了豬潤燒賣($32) 及XO醬煎腸粉($34). 豬潤燒賣也是懷舊菜, 豬潤爽口不腥, 腸粉即使放涼了, 仍然條條煙韌.
點心午餐由即日起供應至6月30日, 每日中午12時至下午3時
粵
地址: 香港北角城市花園道9號城市花園道酒店1樓
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