2016年11月30日 星期三

中菜洋酒。絕妙配搭。♥゚wine pairing at Lion Rock


中菜洋酒旺角帝京酒店的獅子樓Lion Rock4款紅酒1款白酒為識食一族帶來嶄新的餐飲體驗.  萄酒的定價某程度反映其質素但並不代表$200以內的葡萄酒就不好喝, 分分鐘很有驚喜不說不知原來酒店每月會舉辦一次wine pairing, 11月份是澳洲葡萄酒品牌Wolf Blass.

2016年11月26日 星期六

節日限定。送給摯愛的最佳禮物♥SK-II

佳節將至, 我們都為摯愛張羅聖誕禮物要找一份有心思又得體的, 值得把日本尊貴護膚品牌SK-II2016節日限量版神仙水」放入購物清單!!
 

早前有幸出席SK-II墨流藝術工作坊親身體驗日本傳統墨流藝術、深入了解神仙水的神奇力量立即為大家帶來當日的實況.


2016年11月24日 星期四

音樂帶出了我們的那些年。美食觸動了我們的味蕾 @角打屋台



踏入角打屋台, 仿如置身日本, 無論從裝潢、擺設甚至音樂盡是東瀛風.

 


菜式以日文寫在紙條並貼在玻璃、摺枱圓椅、枱下有膠籃放隨身物. 

 


點餐紙是這樣的, 要吃甚麼就圈起來, 選擇都算多有刺身、關東煮、天婦羅、炸物、燒物、濱燒等等.
 


幾乎每樣都點了些與朋友分享所以說, 我真的不喜歡獨自一人去旅行!! 先來芝士年糕, 炸得金黃不油膩, 沒有扁塌.
 

流心度實在有驚喜, 軟糯的皮厚度適中而芝士咸咸的佐酒也不錯.
 

上海有醬拍青瓜, 日本有山葵梅青瓜! 雖然不是甚麼矜貴菜式, 但山葵的辛與梅醬的酸碰上青瓜的清新爽口,口感複雜過癮.
 

海膽毛蟹燒, 份量不多, 但勝在兩者均是我愛吃的所以沒考慮太多就點了.
 

略嫌海膽太熟, 否則蟹肉與海膽能輕微混在一起吃時不妨拌在蟹蓋內的海苔, 提升整體咸鮮味.
 

當晚很想喝梅酒, 可惜剛缺貨, 那就來杯乳酸酒精飲品, 酒精度不算高, 易入口, 可用來配天婦羅等炸物.
 

天婦羅是角打屋台的主打. 蝦、南瓜、蕃薯、烏賊、茄子、露筍、蓮藕等等,  沒有限定一盤盤. 喜歡的都可點.
 

角打屋台毫不吝嗇, 給客人自己加蘿蔔蓉.
 

天婦羅沒有太強油膩感, 夠鬆化, 天婦羅蝦好美味啊~
 

繼續炸物, 不要停啊吉列蠔及角打炸雞也很推介既呢. 炸雞肉汁夠, 肉不韌, 有驚喜啊!
 

客人來來往往坐我們附近的都吃完翻兩轉了, 女生一聚就是會說不停!! 吃日本菜怎能沒刺身, 不負眾望, 刺身好新鮮牡丹蝦、帆立貝、烏賊, 好鮮甜!!! 帆立貝有少少啜口, 這個質感最好吃.

 

澄黃色的海膽, 甜味由淺而深, 不沾紫菜細味品嚐很容易便吃光一碟.
 

最好的留待最尾朋友識食, 點了活赤貝令我也有口福赤貝的爽口及鮮甜這刻還記得!
 

店內播放的音樂竟然也成了我們的話題之一, 是不自覺地暴露了年齡嗎?

角打屋台大坑施弼街12-13號地下B

歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
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2016年11月23日 星期三

精緻創意手工菜♥ 紅菜頭多樣吃 ♥ Trattoria Doppio Zero

平凡不過的菜式食材,經大廚用心烹調,都能成為了不起的菜式. 而有美容健康功效的紅菜頭,原來有很多變奏,手工、心思,缺一不可.  


2016年11月22日 星期二

即煮海鮮、主菜任選、六款生蠔、七款HD。♥゚Kudos半自助晚餐

今個月吃自助餐的quota爆了沒有?沒相干,反正有容量,加把勁,讓我的x(不說得太明顯啦)旅途繼續走下去!
 

去到銅鑼灣皇冠假日酒店Kudos 吃自助晚餐,正確來說應該是半自助午餐,因buffet line 除了車仔麵食及燉湯外,就沒有熱葷了. 而半自助餐之中,客人需要點一份主菜,選擇也不少,有幾款牛、羊、龍蝦、法國春雞.

2016年11月16日 星期三

遠離繁囂, 享受法式田園下午茶 ♥ Maison ES

星期六走到法式田園享受下午茶, 花香處處, 從店外到店內也找到單車, 就像女孩穿梭市鎮與郊外, 繁忙過後走到遠離繁囂的田園靜下來, 過一個悠閒下午.  


2016年11月14日 星期一

A Taste of Argentina ♥認識亞根廷美酒美食

阿根廷、美國、智利、南非等被稱為新世界,意即被歐洲國家殖民過,或者是近一白年才開始釀酒的國家. 許多人會較喜歡舊世界如法國、義大利、西班牙的葡萄酒,但試過阿根廷的葡萄酒發覺也值得一試.


早前出席了阿根廷旅遊局及Ulifestyle合辦的香港阿根廷節taste of Argentina, 與好友一齊認真品酒.
 


2016年11月12日 星期六

比利時菜♥無敵組合:青口鍋+豬手

既愛吃青口又愛吃豬手, Frites能一次過滿足了. 升降機門一開, 高高的樓底、木製餐桌, 悠然的樂韻, 裝潢仿照1920年代的傳統比利時啤酒屋設計.