酒釀蛋
水1碗
紅棗8粒
杞子1湯匙
紅糖適量
蛋1隻
酒釀2湯匙
紅棗8粒
杞子1湯匙
紅糖適量
蛋1隻
酒釀2湯匙
紅棗及杞子洗淨, 放入熱水細火煮15分鐘, 加入紅糖拌勻.
加蛋煮至半熟或全熟(隨自己喜歡).
放兩匙酒釀於碗中, 倒入紅棗湯便可.
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好靚又好食既甜品, 凍食或熱食都咁正~
玫瑰酒釀小丸子
好靚又好食既甜品, 凍食或熱食都咁正~
玫瑰酒釀小丸子
糯米粉100g
暖水 90ml
暖水 90ml
冰糖適量
全蛋1 隻(打勻)
酒釀2-3湯匙
玫瑰花瓣數塊
把暖水與糯米粉混合成麵糰, 搓出大小相約的丸子. 水滾放入熱水滾1-2分鐘或丸子浮起. 撈出放另一碗熱水備用.
煲內放水煮冰糖, 水滾後熄火, 慢慢將蛋液加入並攪拌做出蛋花.
碗內放酒釀, 倒入蛋花糖水, 放入小丸子, 加花瓣就可以啦~
最後, 有滋潤養顏的酒釀冰花蛋, 同樣凍食或熱食也可.
酒釀冰花蛋
酒釀冰花蛋
這個還要簡單! 煲內放水煮冰糖, 水滾後熄火, 慢慢將蛋液加入並攪拌做出蛋花. 雪凍. 要吃時才加入酒釀.
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