一人前 - 鰹魚汁烏東、大葱豬腩卷

這份晚餐對於我來說,  份量有點少, 總之把整包豬腩片用光啦~ 不緊要, 吃一頓美味的, 下次再弄, 今日分享的是極易做的大葱豬腩卷及鰹魚汁烏東.

烏東在759買的, 一包6束, 我只用了半束(因之前一束, 實在太多), 放入滾水中煮好, 隔水備用. 稀釋鰹魚汁, 濃淡味因應自己口味而添水, 非常方便, 冷熱吃也好味, 烏東煙韌滑溜.  這支鰹魚汁極好用, 無論是吃火鍋或做麵湯也一流.

而豬腩卷也十分易弄! 把大葱切段, 用豬腩片卷起, 煎前撒上鹽及黑糊椒, 靜待5分鐘就可煎. 由於豬腩片夠薄, 所以油份很快就逼出來兼易熟, 上碟後再撒上黑糊椒就好夠味~

確實真是後悔沒弄多一點. 唯有來個飯後甜點 – 蜜糖希臘乳酪. 早前百佳做減價, Bulla Greek Style Natural Yoghurt 1KG $60(原價$85), 太吸引!! 好多品牌的Greek Yoghurt都不夠稠, 但Bulla的真夠creamy~  加蜜糖後可以玩點拉花~

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