2018年10月14日 星期日

2018峴港之旅 Day 3 – 世遺My Son美山


美山, 有小吳哥窟之稱, 今趟把它納入行程之一, 其中一個原因是本來打算去柬埔寨吳哥窟的, 雖然幾年前已遊覽過, 但總是很想再去, 不過天時地利也要夾, 唯有留待下次.  

2018年10月13日 星期六

2018峴港之旅 Day 2 – 超美粉紅教堂、網紅咖啡店、massage

今天的行程是往粉紅教堂、Han MarketCon Market, 流汗多的是, 太陽亦很猛, 雙臂沒有塗防晒, 就在不知不覺間晒黑了.  另外, 由於我們在峴港要遊玩的地方大多不在海邊, 而我們選的酒店偏偏又是在美溪沙灘旁, 晚餐又多在龍橋的另一端, 所以都要預時間乘的士, 不過還好, 我們不屬於趕景點一類, 所以都是輕輕鬆鬆

2018年10月9日 星期二

2018峴港之旅 Day 1 – 輕鬆辦簽証、海鮮餐


今個中秋我是在越南峴港度過的, 65夜的行程是十分鬆動的, 不用那麼趕急, 覺得累就可回酒店小休/沖涼再外出晚餐, 而景點也可臨時決定整個行程機票、酒店及當地車費、食、門票再加手信, 大概共用了HK$5000.  


2018年10月7日 星期日

超「芝」自助餐 ♥ 旺角The Place


我與好友都是芝士迷, 一知道旺角康得思酒店現正推「芝味無窮」主題自助餐, 即時去食, 芝士菜式果真不少啊, 而甜品方面更是一如以往的造型與味道都超好! 所以在這裏吃自助餐, 我會建議先吃甜品~

沒有可以搶走我的芝士!! 甜品區最搶眼的芝士造型的芒果瑞士芝士凍餅, 像真度高, 味道則甜中帶微酸, 十分美味! 


極度推介流心芝士撻, 焗得香脆之餘, 流心度非常漂亮, 有濃郁芝士香及奶香. 


芝士梳乎厘應該是第一次嚐到吧! 梳化厘是即製的, 以為面層是較硬, 誰知是軟軟的, 加上呍尼嗱汁, 無懈可擊! 


法式軟心芝士蛋糕的造型就是平常看到一件芝士的加大版, 超吸睛!! 中心部份是軟心的, 好香滑, 同樣是必吃的甜品. 


放在枱上, 幾可亂真的有花盆意大利芝士布甸, 吃時別把薄荷葉剔走, 因為有了它, 味道層次提昇了. 


還有很多芝士甜品, 例如蘋果芝士金寶撻士多啤梨番茄芝士杯日式輕芝士蛋糕開心果檸檬芝士卷. 





凍盤中有不少沙律都找到芝士踪跡, 水牛芝士蕃茄薯仔芝士蝦沙律等等. 


六款芝士之餘, 亦有芝士醬(黑椒味、洋葱味、蒜頭味), 抹各款麵包就對了!! 



由於今期是芝士主題, 所以都找到炙燒芝士壽司. 


刺身有多款魚款, 而我吃八爪魚魷魚, 黏黏的魷魚正呀~

另一亮點必是巴馬臣意大利飯瑞士拉可雷特烤芝士(Racelette cheese), 看到那半融的芝士緩緩倒在薯仔上, 真是心也溶掉一半.   




熱葷也有多款芝士菜式, 例如四式芝士焗龍蝦芝士焗半殼帶子, 美味程度難以忍口. 


然後又有芝士忌廉蝦球、雜錦芝士煙肉焗薯香脆的流心芝士吉列黑豚豬扒, 私心地說記得要取較中間的部份. 



凍海鮮有凍蝦、青口、蜆, 而我就愛生蠔及蟹腳.


湯品也有三款選擇, 包括眉豆花生雞意式鮮蝦湯扁豆土伏苓燉雞. 


由於傷風未癒, 唯有放棄movenpick 雪糕…. 


星期一至日自助晚餐時段為6:30-9:45pm, 成人每位$628-$678, 小童及長者每位$438-$478.

The Place
Cordis, Hong Kong
地址: 九龍旺角上海街555號康得思酒店L樓層


歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com

2018年10月5日 星期五

當紅葉遇上蟹。花月庭自助餐


踏入十月, 是紅葉的季節, 日本的紅葉令我最難忘, 還記得第一次欣賞紅葉是往北海道, 永遠不會忘記眼前片片通紅而又夾著黃色銀杏葉的美景. 早前去到旺角帝京酒店的花月庭, 只因有自助餐新主題- 當紅葉「蟹」逅[AR] 秋滋味紅葉祭

先介紹主角- , 包括冰鎮麵包蟹、加拿大松葉蟹腳、梭子蟹或三點蟹, 基本上每次refill都好快, 而每次都有食客排著隊等取, 無他的, 真的吸引! 麵包蟹就是多膏, 而蟹腳鮮甜, 三點蟹則易剝殼. 



2018年9月30日 星期日

嚐一口北歐滋味♥The Flying Elk Hong Kong


中環這地方, 可說是讓人又愛又恨, 上斜去到雲咸街一帶的食肆, 倒是有點吃力, 不過這似乎是為吃一頓好的作準備.


早前去到主理北歐菜的The Flying Elk晚餐, 由瑞典藉大廚Bjorn Frantzen 親自操刀. 餐廳報置以木為主, 很和暖的感覺. 翻閱菜單, 找到跟平常喝的可樂不一樣, 於是點了一瓶, Fever-Tree ColaCO2較淡然, 還是紅罐的較合意



2018年9月29日 星期六

重回80年代的美味。黃金歲月尋味之旅

我是去到港式懷舊茶檔嗎? ! 這兒是皇家太平洋酒店柏景餐廳啊~ 只因餐廳最近正推「黃金歲月尋味之旅」自助餐, 無論美食抑或餐廳佈置, 都帶客人走入時光隧道, 重回80年代.