2017年3月11日 星期六

超豐富香檳Sunday Brunch。♥゚Alibi - Wine Dine Be Social

週日與好友共眾, 吃著豐富的Sunday brunch, 聽著結他帶出的悠然樂韻, 可會是某個星期天你所渴求的呢? 上星期我就這麼悠閒輕鬆地度過了, 無限暢飲香檳的海鮮週日早午餐開始啦~ ~ 

沿著buffet line走了一圈, 湯、沙律、熱葷、凍盤、甜品....極多美食, 而最矚目的當然是海鮮山及熱溶芝士(Raclette Cheese). 海鮮包括即開時太平洋石蠔、凍蝦、紐西蘭青口、半殼帶子及加拿手雪蟹. 生蠔海水味偏淡及creamy, 適合不喜愛太重蠔味的朋友; 凍蝦及蟹腳也夠鮮甜, 是當日我最喜歡的海鮮啊!
 

熱溶芝士也是焦點所在, 邪惡但美味, 懂吃的一定盡快吃, 才品嚐到半溶芝士在咀裏的滋味, 我認為配脆法包最完美.
 

喝一碗有菇粒的磨菇湯配可愛麵包, 暖一暖胃, 再出發. 熱葷之中, 慢烤脆皮乳豬、燒蝦是我的推介. 

其他熱葷還有西班牙飯及薯餅, 朋友都知我不喜歡連鎖店的薯餅, 但這裏的卻做得挺好, 因為是煙肉加薯絲而製.

 

精選風乾火腿及芝士拼盤又豈能錯過! 只是略嫌芝士只有兩款選擇, 慶幸藍芝士不算太濃味, 可接受.

 

iceberg wedges有牛油果、蛋、車厘茄、風乾火腿等等是三款沙律之中最突出, 而且十分有驚喜, 材料新鮮, 醬汁不多也不也, 僅僅落於蔬菜上. 

吃得這麼多嚐一杯檸汁海鮮杯很開胃. 

喜歡吃蛋的要試試廚師即製的黑松露炒蛋非常香滑若喜歡其他配料如煙肉、火腿、芝士也可.  總有朋友是對benedict著迷, 看著蛋黃流出的一刻很治癒吧~ 但我實在沒勇氣吃光一整件, 因為接下來還有主菜.
 

主菜三選一, 我想女生多半會選芝士焗大西洋龍蝦, 值得一讚, 廚師掏空龍蝦頭並把龍蝦鉗起肉放進, 非常周到!
 


朋友點了慢烤紐西蘭羊架及香燒澳洲和牛, 三款主菜也是色香味俱全!

 

當吃罷主菜, 侍應會送上芝士梳乎厘好香濃說真從未吃過這款但廚師又拿揑得好好面層香脆而內裏軟滑空氣感足, 不死實.

 

Brunch有美食之餘, 飲品也不缺果汁、汽水任飲.  

 

若想喝點酒精, 每位只需加$280就能暢飲Laurent-Perrier香檳、Bloody Mary、特選餐酒及本地啤酒, 對於酒鬼來說, 是一大喜訊吧我嘛, 喜歡香檳, 兩杯適可而止, Alibi為顧客送上一杯士多啤梨那麼我就做些點綴. 喝起來也香甜些.


相比之下, 以西芹和tabasco調製的Bloody Mary不是我杯茶啦~ 

已經很飽了嗎? 但也得試試5款甜品! 


乳酪是我的首選, 一大碗純味乳酪加入水果, 輕盈健康, 幫助腸道蠕動. 

3小時任食任飲, 那天我飽得晚餐也沒有吃了, 於我而言, 不止是brunch, 簡直是 'brunch-ner'!!! 


香檳海鮮週日早午餐
供應時間: 逢星期日11:30am-2:30pm
價錢:
成人每位$418/ +$280 無限暢飲Laurent-Perrier香檳、Bloody Mary、特選餐酒及本地啤酒
小童每位$318

Alibi - Wine Dine Be Social
康得思酒店
地址: 旺角上海街5555
訂座電話: 3552 3028

歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
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