Porterhouse是「蘭桂坊夏日狂潮派對」其中一間參與餐廳，5道菜均混入了啤酒，從cocktail至甜品帶給愛吃之士全新味覺享受！ 以地段、菜式及食材來說，hk$398+10%是相對便宜！事隔數月再訪Porterhouse, 感覺截然不同，換上新畫, 整體感覺親切，就連燈光也略有不同，氛圍很好.
這裏的麵包籃最得我歡心是鬆軟的focaccia及麵包條.
Menu包一杯Cocktail，而這杯是由Asahi, ginger liqueur, lime及 orange juice等調成的，酒味不重，反而果香及果味濃，挺好的refreshment !
Trio of oyster以法國Fine de Claire配菠蘿汁，入口先是少少甜，海水味明顯，最後才嚐到淡淡的啤酒味. 蠔肉滑、裙邊少少爽脆，整體來說幾清新.
賣相有點抽象的是Scallop carpaccio，帶子好軟滑，與脆米一軟一脆，形成強烈對比. 雖然菜式混入啤酒，但Smoked Olive oil 較為突出，而餘韻才有malt beer 的甘味. 帶子以外，還有Smoked eel ，不會太乾身. 有發現小塊黑色網嗎？原來是Lingotto caviar ，非常特別！
主菜有Grilled USDA prime beef sirloin，又有牛骨髓及香滑薯蓉.
而我，則把主菜轉成Pumpkin blue cheese pasta，麵質絕對能以Al dente 來形容，份量可不少！Blue cheese 味好適中，伴有脆炸葉及甜甜爽口的洋葱絲，若你跟我一樣不吃牛，可考慮把主菜換成這意粉，但需於FeedMe Guru 網站訂位時說明.
至於甜品是Chocolate mousse and beer ice cream. 朱古力慕絲是醇、滑、香, 而啤酒雪糕入口有少少酵母初起的味道，然後散出點點米味.
以上菜式才$398+10%，用我的優惠碼JannisBeer則每張單可減$88！優惠期至9月30日
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Porterhouse
中環蘭桂坊德己立街30-32號加州大廈7樓
電話: 2522 6366
歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
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