這天碰上一間很值得推介的餐廳，說得準確點，是佐敦一間酒店Hotel Stage內的餐廳 Kitchen Savvy, 以啡及木色為主色調，非常舒適！點一杯咖啡， 倚窗而坐，和昫陽光，營造出一個愜意的下午.
星期一至五有set lunch $168-$228, 包括頭盤、主菜、甜品、咖啡或茶. 今日我就只好a-la-carte啊~
餐廳注重健康飲食，先來藜麥牛油果沙律伴蘋果醋汁，幾款意大利蕃茄，甜酸度各有不同，剛熟透的牛油果變做果醬，好清新！
烤西班牙八爪魚以慢煮方式去煮，夠軟稔，少少辣的醬汁令人食慾大增！當中伴碟的茴香外貌極像亞枝竹，連爽脆度也相似，只是少了那份酸味.
一向愛吃蝦，碰上紅蝦意粉，當然一吃愛上，因為蝦膏仿佛與醬汁融為一體，每根意粉沾滿醬汁又彈牙，紅蝦肉同樣夠實淨！意粉內更有小蕃茄，很符合我喜歡蔬菜的口味.
另一款主菜是西班牙煙辣椒粉連骨豬扒，肉煎得香口，肉的中心部份呈少許粉嫩色，鬆軟且肉味濃，不得不讚kitchen savvy 以愠桲汁伴豬扒，甜甜的，襯出另一番味道！
甜品也注入健康元素，有機豆腐芒果芝士餅及豆腐意大利雪糕.
豆腐雪糕是濃濃的豆香味，絲般幼滑. 黃色小粒的是芒果啫喱，外層薄衣，一咬爆開，而芒果芝士慕絲則滑溜，整體來說，甜品適中，質感輕盈，吃完不會感膩或滯.
最後，以一杯latte 作結，奶泡綿密，咖啡豆味適中，這餐是相當的滿足！
作為一個喜歡把工作排得密密麻麻、去旅行也喜歡把握每分每秒的, 踏進Kitchen Savvy, 舒適的感覺仿彿把我整個人也放鬆到一個點, 將思想放慢. 
Kitchen Savvy 廚意
地址: 佐敦志和街1號登臺酒店1樓
電話: +852 3953 2213
歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
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