2016年12月1日 星期四

點心也賣萌♥酒鍋♥午市呈獻


咔嚓!咔嚓!好可愛呀!好抵死過癮呀!早前與朋友去了剛於11月開幕、坐落銅鑼灣餐飲新地標V Point 的酒鍋午餐,幾籠花盡心思的點心就教我們歡笑聲此起彼落!例如開心企鵝包及寸咀流沙包. 賣相滿分,小企鵝有黃色肥矮雙腳,尖尖的小咀,牠,是一個蓮蓉包,蓮香幼滑,是誘人的.



 

誠然,一人一隻小企鵝會很飽滯,為著能吃更中多,與好友分享才是上策. 
 

戴上黑超咀藐藐,寸咀流沙包

趁熱把包分半,甜度適中的奶皇餡流心度十分澎湃!小心燙咀燙手!
 

另一款點心是考師傅手工的,像真度高、維肖維紗,幾條魷魚在高湯菜苗中的魷來游去. 
 

味道清淡,有木耳絲、紅蘿蔔絲及肉絲,餃皮半透明的,沒有黏黏的. 以黑芝麻做魷魚雙眼,確切地刻畫出細節.
 

這三隻造型如蝴蝶的是酒鍋獸,橙紅色的只因牠是是泡菜豬肉餃,泡菜多為涼食,加熱後酸辣度不重,餃皮軟糯.
 


酥炸初天鵝,姿態優雅,外層鬆化的炸芋蓉裹著豬肉碎,咸味適中.
 


回到造型傳統一些的燒賣,但就加了黑松露櫻花蝦,黑松露味隱約,喜歡櫻花蝦為多汁的燒賣添上脆度.

 

點心只於午市供應,而火鍋則午市及晚市也有得吃. 酒鍋銅鑼灣店跟尖沙咀店的裝潢相似,牆上同樣有特色的塗鴉璧畫.


酒鍋
銅鑼灣登龍街18V Point 27

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