優雅的氣泡♥ Moet & Chandon下午茶

銅鑼灣皇冠假日酒店Club@28的下午茶簡直就是為喜歡香檳又愛嘆下午茶的識食一族而設. 早前與同為愛酒之士去享受了一個愉快而飽足的下午, Moet & Chandon香檳除了喝之外, 還能吃! 

 

看到這份下午茶, 第一印象就是 '會很飽', 因為有龍蝦漢堡及三文治, 最值得讚賞是咸點與甜點比例剛好是5:5, 再加一份鬆餅, 印象中...暫時來說, 這家的比例最平衡.


 

未開動之前, Club@28的環境也值得一提, 剛好坐了靠窗邊位置, 看到跑馬地的開揚景觀. 

另一邊是泳池景, 在涼風吹拂下, 室外座亦是不錯的選擇. 

座位不算多, 但感覺是溫暖得來帶點時尚的, 梳化座椅十分舒適. 特別鍾情銀與紫色的配搭.

我與朋友各選一杯, 二話不說, 先碰杯慶祝一下, 慶祝的事可以很多, 為我們還能日日吃得下, 身體健康, 開開心心飲杯! 看著優雅的氣泡在杯中上升, 甜甜的香氣, 就會知道為何女生那麼愛香檳

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咸點之中, 第一款吸引我的不是龍蝦包, 反而是被醬汁封著的雞串! 醬汁好惹味, 雞肉嫩滑, 我想提議不如把雞串加大一倍份量.  

鵝肝無花果多士, 多士可以再香脆些, 鵝肝沒筋是基本的, 這份也做得到, 沾了黑醋吃得很開胃, 碰上清甜無花果, 與鵝肝的油潤相映成趣. 

以原條迷迭香串著大大粒蘑菇, 磨菇吸了迷迭香的獨特香味, 口感半爽半稔, 沒有我害怕的那陣噏味, 對於一向愛香料類的我, 這份磨菇串實在是美味!

 

迷你龍蝦漢堡, 雖說是迷你, 但龍蝦肉絕非細粒夾著, 而是毫不吝嗇地大大塊鋪滿包面. 由於還有甜食, 吃罷這件也得深呼吸幾口或往室外散散步.

 

甜點之中最吸睛是兩杯香檳啫喱, 以Moet Imperial 及Moet Rose Imperial而製, 吃一杯有感等於喝了一杯.兩杯都晶瑩剔透, 啫喱硬度適中, 反正夠大杯, 一定與朋友分半來吃! 

榛子朱古力撻, 精髓其實不在於那顆糖衣狀的榛子, 反而是香濃的松露朱古力, 內藏紅莓醬, 與朱古力好合襯. 一粒朱古力撻就有多種味覺享受, 份量不需多, 好吃的就是了! 

開心果椰子蛋糕, 坊間少見, 綠色往往比人感覺是跟蜜瓜、綠茶扯上關係, 但開心果也是這顏色的代表. 蛋糕夠鬆軟, 開心果味剛剛好, 甜點之中這款的造型最有特色. 

士多啤梨拿破崙也不錯, 脆度夠, 但略嫌酥皮層有點厚. 

另一款有加入香檳的, 是這款芝士蛋糕, 不過香檳味很淡, 或許是我已喝了整杯香檳及吃了香檳啫喱, 所以味蕾也習慣了?

 

坐至夕陽西下, 我們再往下一站出發, 繼續尋找更多美食. 下午茶包兩杯香檳, 若其中一杯選Moet Rose Imperial(酩悅粉紅香檳), 價錢會是$488+10% (二人份), 若兩杯均選Moet Imperial, 則為$428+10%
 

Club@28 的景觀日間與晚上是兩個景緻, 下午時段嘆下午茶, 晚上來喝一杯, 看看五光十色的都市景, 或許會概嘆香港人多車多, 正正就是這繁榮, 令香港人生活急促, 其實可否取得平衡呢? 

Club@28

銅鑼灣皇冠假日酒店28樓

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