海景晚餐 ♥ 灣仔Pier 1929

隨著東鐵線開通, 新界人到港島區更快捷方便, 這天去到距離會展站5分鐘步行的Pier1929晚膳,難得與好友同行, 既吃美食, 又在餐廳和灣仔碼頭的藝術裝置打卡, 開心! Pier 1929 的dinner set 由$298至 $428, 有湯、前菜、主菜及甜品.

 

湯有兩款, 問過店員是日餐湯是忌廉雜菌湯, 也合我心, 湯夠香滑, 內有磨得幼細的菇菇, 有口感, 正是我喜歡的質感. 而朋友則選龍蝦濃湯(+$40), 我也喝了兩口, 非常美味, 若果有龍蝦肉就更好了.

前菜亦有兩款, 包括凱撒沙律配巴馬火腿或煙燻三文魚, 份量也不少, 清新健康, 一般是細細粒的麵包粒, 而這份的卻很大粒;若想豪華些少, 可以加$40無花果醬香煎鴨肝多士兩件, 還好鴨肝沒有筋, 吃起來夠滑, 沒有多餘油膩感, 配無花果的香甜作點綴,不錯.

 

主菜八選一, 有魚、牛、豬、雞、羊等, 看到主廚推介是西班牙慢煮乳豬(1/4隻) $368, 幾吸引, 果然沒選錯, 75度慢煮18小時, 皮脆肉嫩, 無論沾不沾青蘋果燒汁也滋味~ 千萬不要錯過伴碟的伴椰菜沙律, 微酸好開胃! 也很欣賞脆薯角, 誠意之作~

 

朋友所以一看菜單, 立即鎖定意式芝士焗原隻龍蝦伴薯蓉露筍($428), haha~ 很少吃到蕃茄醬配龍蝦, 是新穎配搭. 蕃茄及芝士焗得香, 當然重點是彈牙龍蝦, 鉗位已細心剝好, 龍蝦肉及膏都好鮮甜, 抵讚!

 

套餐有是日精選甜品(三件), 菜單上亦沒有列明是甚麼, 當然店員也樂意解答啦~ OMG!! 是流心抹茶撻、呍呢拿雪糕及雜莓, 完全是我和朋友喜歡吃的. 尤其要讚抹茶撻, 甜度及流心度十分精準!

 

如要餐飲, 可加$20要精品咖啡或原壼茶, 但我和朋友就選擇加$55要精選雞尾酒. 名為DIONYSUS, 簡單而有格調, 以Bombay Sapphire Gin、鮮檸汁、鮮薑及柚子調製, 酸酸甜甜, 從主菜開始慢慢飲, 到晚餐完結, 也可繼續'摸杯底'欣賞夜景.

朋友則大讚這杯Ginnifer, 是Tea-Tail來的, 十分推介想飲cocktail但又怕凍的女生, 因為這款是熱飲的. 燃點Gin, 與spicy tea一同斟入有啫喱的杯內, 待啫喱慢慢溶化, 甜味滲出. 每次喝都有不同味道, 因酒與茶的比例可因應自己喜歡. 我也忍不住喝了幾口, 推介!! 呀~ 加$55 不一定要選雞尾酒, 也可選紅白酒或氣泡酒一杯.

餐廳的燈是紫紫藍藍的, 最後當然有在餐廳的花海打卡.

 

Pier 1929
地址: 灣仔碼頭2樓(離會展站5分鐘步行距離)

歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
Facebook Fanpage: Jannis Tang Through the looking glass 
IG: JannisTang