海鮮薈萃。四百有找 ♥ 銅鑼灣珀麗酒店

要選紅肉/白肉或海鮮的話, 我必選海鮮, 感覺上沒有那麼飽滯. 早前與好友去到銅鑼灣珀麗酒店食「海鮮薈萃」自助晚餐, 多款海鮮任食, $400有找.

在看海鮮之前, 我被這杯日本青森蘋果沙律吸引了, 好清甜, 醬汁剛剛好, 又有提子, 有點像華多夫沙律, yummy!! 

芝士拼盤有三款, 香草一款幾特別. 

吃過前菜, 是時候入正題了. 凍海鮮大概有7-8款, 長腳蟹、凍蝦、麵包蟹, 都是自助餐常見的, 鮮甜度就款款不同. 

惠顧自助晚餐, 每位獲贈半隻波士頓龍蝦配芒果莎莎. 這隻龍蝦可是不得了啊, 看那龍蝦膏, 讓人口水流啊, 而且肉質實淨. 

熱海鮮有粉絲龍蝦鉗, 很惹味! 而新加坡胡椒炒蟹呢? 味道再濃些更好. 吃海鮮就是有點手忙腳亂, 因要剝殼拆肉, 如何能優雅地吃牠們, 確是一門學問. 

臘味糯米飯, 不是生炒啦, 味道也不錯, 只是水份較多.   

四款煲仔菜, 有法式蕃茄燴牛肚、韓式部隊鍋、雙冬羊肉煲.

我就最喜歡星馬肉骨茶, 有藥材味, 排骨肉又夠稔, 寒底的我要多喝幾碗. 

雖然Sonata的buffet line不算長, 但亦有小型麵檔主理越式牛河. 

甜品盡在這裏, 有生果及各款蛋糕.

一向認為看到想吃的甜品, 最好是先拿來吃, 因有機會出過一輪後就換上另一款. 例如芒果大福.  

朱古力冧酒蛋糕、桑莓慕絲蛋糕, 賣相也不錯. 當中以冧酒蛋糕最值得encore. 

apple crumble及蘋果批, 甜度剛剛好, 批底夠薄脆.

另外有木瓜椰汁布甸, 好清甜香滑. 

凍櫃有多款雪條, 全都是兒時吃, 黑金剛、唧唧冰、孖條, 很懷舊. 

而雪糕就只有一款, 是haagen dazs 的士多啤梨味, 很多果肉. 

紅茶、咖啡在這邊, 想喝多少杯也可以.

星期一至四, 成人每位$368/小童$238, 星期五至四、公眾假期及前夕, 成人每位$398/小童$268

Sonata

銅鑼灣珀麗酒店Rosedale Hotel

地址: 銅鑼灣信德街8號

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