自從吃過yoku moku的南青山蛋糕後, 一直都念掛著那幼滑的忌廉及軟綿綿的蛋糕, 所以與朋友夾到時間, 我們就去利東街的Blue Brick Bistro,吃的不只是甜品, 反正對這間餐廳的印象不錯, 找個晚上吃全餐!
![](http://www.theztyle.com/data/attachment/album/201610/20/161755sxsoxa81ao9m84il.jpg)
這小食, 嗯...喜歡的會很喜歡, 因為味道很濃, 混了清酒麵豉的雞肝醬, 層次感十足, 入口有濃濃的雞肝味, 隨即又有清酒的澀味.
不要看輕沙律的份量, 半個透明杯的容量是深不可測的!! 蟹肉一梳梳, 很滿足, 間中有青蘋果絲在內, 酸甜爽脆, 兩人分享最perfect.
飯粒的硬度, 未至於米粒之中有一點的硬身, 但整體硬度很足夠.
今餐是有少許眼闊肚窄的, 但今晚的重點是南青山蛋糕, 豈能略過!! 即使朋友說不, 我也要吃, 最多由我包底! 以前吃過原味, 奶味夠香滑, 今次的皇家奶茶味也很對辦! 而且很少卷蛋有奶茶味, 又, 奶與茶味很平衡, 必吃!!
![](http://www.theztyle.com/data/attachment/album/201610/20/161756licbzxdcqjzcixqi.jpg)
這件抹茶味是追加的, 實在太好吃嘛~ ~ 抹茶的甜、甘澀及回甘度很完美, 作為抹茶迷, 我給滿分! 不止忌廉香滑, 而卷蛋本身也夠軟綿.
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