10月又是吃大閘蟹的季節啦! 還記得上年大閘蟹的味道, 不過當然是期望一年比一年好吃的. 早前到銅鑼灣維景酒店繽紛維苑餐廳吃自助餐, 只因酒店有新主題, 有大閘蟹又有燕窩.
以「深秋蟹燕」為主題, 供應期由9月26日開始至12月4日, 新推不久我就即刻孖住朋友一起去拆蟹. 枱上放了即食蟹醋及剪刀, 根本不想坐下就衝了去尋找大閘蟹~
每層都有紫蘇葉熱底去蒸大閘蟹, 三層蒸籠放了幾多隻呢? 不曉得, 只知每次去拿都不會缺貨, 補充得很快啊!
暫時來說是食蟹公的, 蟹黃不算很多, 但膏香誘人, 沾些放了薑絲的蟹醋更滋味. 記得吃蟹後要飲薑茶驅寒啊~
轉到凍海鮮一邊, 又發現大閘蟹哥啊! 眼神比較凌厲...我還是轉移到別的凍海鮮.
龍蝦、長腳蟹、麵包蟹、凍蝦, 每款都要吃!! 龍蝦好實淨, 凍蝦亦然, 必食啊!
刺身方面不乏魚生, 但我偏愛甜蝦、爽口的蚌及小柱, 每款都夠鮮甜.
芝士拼盤, 除了大閘蟹之外, wine and dine亦是酒店promote的, 8款芝士任食, 金文拔芝士及herbs cheese均是我至愛.
而herbs cheese帶濃濃的蒜味, 與port wine非常夾. 另外, 提子的清甜與芝士也蠻夾.
相信無人不愛黑毛豬火腿, 放在舌上慢慢品嚐, 咸香味及油脂香味令人陶醉. 配上sherry wine, 提升脂香感.
吃完濃味, 就吃吃沙律, 選擇不算很多, 但一定夠. 特別喜歡雜色椒及菇片.
燒烤區是另一回本之選, 有M5和牛、羊架、燒蠔及大蝦.
燒蠔係想像不到的好吃, 醬汁的配搭、蠔肉飽滿, 我也吃了數隻啊.
基本上拿得回桌的都是美味的, 大蝦燒得剛剛好, 不難除殼; 羊肉夠軟稔, 而燒烤味濃.
最驚喜的是鵝肝多士, 卜卜脆的多士與入口即溶的鵝肝, 好感動! 
中式菜方面也有好幾款, 照顧到喜歡熱葷的朋友.
酒店還有中湯及西湯供應, 不作思考, 看到鱆魚湯, 立即來一碗!! 家的味道, 夠健康, 夠滋補, 味精? no way!
若不愛喝湯, 也不會覺得口渴, 只因酒店有果汁、咖啡及6款紅白酒任飲, 只要你喝得下, 就多多都能喝!
自助餐的尾聲會是甜品嗎? 一般來說, 是的. 有好多款都加入了燕窩, 正如主題「深秋蟹燕」當中所指的燕.
細細件色彩繽紛的macaroon, 一件一口, 最重要是不太甜膩.
現在就重點找出幾款有加入燕窩的甜品, 好讓有興趣去吃的朋友們留意啊~ 酒店自家製pancake. 
鮮果撻/酥盒, 芝士餅
燕窩蛋撻
及燕窩紫米湯水.
喜歡甜品以小件的呈上, 這樣才能令我多吃幾件或易於與人分享. 而一個個玻璃埕內是小朋友最喜歡的糖果.
當然standard的新鮮水果是必備的.
吃著自助餐的同時, 聽到真人演唱, 原來是從自助餐樓下的Vic's Pub傳來. 星期一至四沒有最低消費, 即是說, 入內點一款或一杯最便宜的, 就可坐下來與朋友chit chat一番及享受動人的旋律.
若是星期五、六及公眾假期前夕, 就有每位最消費$90.
每日均有不同特價飲食組合可選擇, 是自助餐以外的一個輕鬆消閒的地方.
深秋蟹燕自助餐供應期由9月26日12月4日星期一至日, 6:30-9:30PM成人$428 小童及長者$328
繽紛維苑餐廳地址: 銅鑼灣道148號銅鑼灣維景酒店 2樓
歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
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