文化傳承。非遺「九大簋」♥ 帝京軒

帝京軒推出「非遺」好客之尊「九大簋共享宴」, 認真! 每道菜都十分有特色兼體現各項非遺技藝, 例如潮州滷水、豉油、醃菜、生曬等.

新菜單迎炎夏。吃出清新感。帝京軒

炎炎夏日, 大家的胃口相對地喜歡輕盈、湯品的美食, 帝京軒十分細心, 推出全新的「夏映宴」及單點菜單「盛夏饗饌」迎夏日~  事不宜遲, 立即同大家分享一下啦~

 

帝京軒。鳳城尋鮮順德菜

順德有「魚米之鄉」的美譽, 帝京軒推出的「鳳城．尋鮮譜」涵蓋多款海鮮, 以順德菜的精、巧、鮮為靈感, 再加入大廚的精湛手藝, 帶出清、鮮、爽、嫩、滑的風味, 直至5月惠顧「鳳城．尋鮮譜」更有85折優惠!

親手學包至尊足斤裹蒸糉。帝京酒店

一直都好想學包糉, 終於早前去到旺角帝京酒店跟師傅學包重達600克的至尊足斤裹蒸糉啦~  能夠認識包糉的技巧、學問及材料, 得益不少. 

亭亭玉立是帝京 ♥「流金歲月」賀廿年

為慶祝成立二十年, 帝京酒店於7月至9月份推出「帝京酒店20周年感謝祭」, 早前有幸品嚐帝京軒於8至9月推出的20周年經典菜譜 - 流金歲月, 大部份均是手工菜, 而且賣相更優勝.