人生有時不需有重大目標, 看似簡單的食得、訓得、屙得, 其實也不是輕易能做到~ 食得, 就是看到食物會有食慾, 六國酒店Le Menu 有折扣優惠, 今個夏日可以吃到盡!
肉肉之選有燒牛肉眼扒, 可配搭李錦記黑椒醬; 而片皮鵝, 光看外表都已經好吸引!
串燒區有烤虎蝦、牛脷、多春魚、雞翼、雞軟骨等, 夠焦香, 這也是我喜歡的部份.
西式熱葷, 無論賣相及味道都值得比讚. 例如香煎三文魚柳配法式龍蝦汁、烤焗豬肋骨配菠蘿燒烤醬.
中式熱葷的話, 我會喜歡黑椒薑蔥炒龍蝦鉗, 好惹味!!! 肉質實淨、黑椒的香辣, 配搭很好. 另外就是芝士蘑菇焗蟹蓋, 好足料~
其他熱葷有酥炸生蠔、蠔皇海螺片、上湯菜膽雞、椒鹽大蝦、蒜蓉粉絲蒸扇貝、紅燒獅子頭、馬莎曼咖哩雞、蔥餡拉餅、龍蝦海鮮茶碗蒸等等.
當晚的湯品有竹絲雞螺頭燉豬展及龍蝦湯, 兩款都推介, 而龍蝦湯用了李錦記法式龍蝦醬, 喝完好想自己也煮煮.
當晚兩次敲鐘, 都有新意~ 第一次是弄花膠意大利飯, 以李錦記法式龍蝦醬去煮, 好好味~ 第二次是火焰燒菠蘿, 以我喜歡的冧酒混牛油去烹調, 香味四溢, 少少焦糖效果, 更顯菠蘿甜度.
對於火焰雪山有點偏愛, 因為有少少酒香, 外層蛋白燒得焦香, 內裏是冰凍雪糕, 不知道在香港仍有幾多餐廳會做這款甜品.
冰鎮海鮮有多膏龍蝦、長腳蟹、蝦、青口、麵包蟹等; 刺身則有赤貝、八爪魚、甜蝦、三文魚等.
預拌沙律方面有華都夫沙律、龍蝦雜果沙律、德國薯仔沙律等, 每次一出都好搶手.
甜品款式不算多, 但也找到合心意的, 蘆薈柚子果凍、抹茶歌劇蛋糕、檸檬撻、熱情果朱古力蛋糕、櫻花意式奶凍. 焦點的有泡芙塔、焦糖燉蛋、葡撻, 香滑誘人.
必定要吃的是即製窩夫配多款haagen-dazs 雪糕.
最後吃點水果補充維他命, 以完結當晚自助餐, 滿足~
餐飲包一杯咖啡或茶, 而每位加HK$78就可無限暢飲汽水及凍果汁; 加HK$108無享暢飲啤酒、紅白酒、氣泡酒.
夏日盛宴自助晚餐4小時全時段成人收費為$838/位、長者$738/位、小童$548/位，逢星期五~日及公眾假期供應，凡於訂座起三日內繳付全數可享七折優惠，另外也可任選兩小時價位便宜$100。
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