Ponentino。 微風意韻。寫意周未

早就被這豐富的下午茶引誘到, 上星期終於相約好友到訪, 在室內優雅地享用美食之餘, 也趁好天氣到戶外花園享受日光浴, 爽!!!

餐廳以磚紅色為主調, 有植物配襯, 又有特色牆, 感覺好舒適. 坐窗邊更是居高臨下, 景觀開揚. 

這份下午茶有不少開心果項目, 我不是開心果fans, 但Ponentino的讓我吃得很開懷.  四款咸點、四款甜點及英式鬆餅, 咸點比例完美~ 

最吸引我的, 必定要虎蝦多士 配 龍蝦汁, 好大隻!!! 彈牙虎蝦之下有蝦膠, 份量不吝嗇, 配龍蝦汁, 非常惹味. 

打破一般食法, 24個月風乾伊比利亞火腿 配 蜜瓜慕絲泡芙, 意想不到超好的質感, 蜜瓜慕絲夠凍又夠滑~ 建議整件放入口, 讓慕絲與風腿火腿來個完美融合, 最佳吃法. 

賣相精緻的是阿拉斯加蟹肉卷 配 魚籽醬 及 甘筍蓉, 少少清酸, 帶出蟹肉的鮮甜. 

自家製鵝肝醬 配 無花果及士多啤梨果醬, 好絲滑, 但口感太重, 若果輕盈些會較好, 然而味道是不錯~

到甜品啦~ 炎炎夏日, 吃杯意式開心果雪糕夠晒消暑.  開心果味幾純正.  我是喜歡原粒開心果的, 很多副產品我都不喜歡, 唯有Ponentino的開心果美食我不抗拒.

另一款是開心果紅桑子忌廉泡芙, 外脆內軟, 甜度剛剛好.

 

開心果意式忌廉甜酥卷, 賞心悅目的甜品, 即使放了涼久, 卷依然很香脆.

 
看來小件的開心果巴斯克蛋糕, 吃起來很飽滯, 就是這樣, 幾乎晚餐也不用吃. 香濃幼滑, 有天量開心果碎, 必然是香口啊~

 
沒錯~ 就連英式鬆餅都是開心果, 配不配clotted cream, 也夠好味.

 
下午茶包含每人一杯飲杯, 可選咖啡或茶, 又可者可掃枱上QR code,透過小測試找出當時最合適心情的mocktail或cocktail. 這個是頗有趣.  我這杯是Pineapple Rum Cooler, 是我平時也喜歡的味道. 

碰上好天氣, 當然要到其室外花園走走, 雖然猛太陽, 但有帳蓬遮蔭, 整體來說幾寫意~

 

Ponentino 微風意韻下午茶
每日3:15PM至5:15PM供應, 價錢為HK$598-$628/兩位, 另收加一服務費.  酒店網店購買, 更可享88折.

Ponentino
地址: 將軍澳唐德街3號九龍東帝苑酒店47樓
 

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