新派粵菜。八玥翡翠

人與人的遇見, 除了是有緣, 還有是美食, 條件足夠把我們拉在一起~ 竟然在太古城的新派粵菜館-八玥翡翠相遇, 實在難得! 我們吃了幾道特色菜, 賣相及味道也不錯~ 

夏日盛宴自助餐。六國酒店

人生有時不需有重大目標, 看似簡單的食得、訓得、屙得, 其實也不是輕易能做到~  食得, 就是看到食物會有食慾, 六國酒店Le Menu 有折扣優惠, 今個夏日可以吃到盡! 

盡情吃! 肉饗無盡 All You Can Meat

每次去到The Food Gallery, 我都會有選擇困難, 因為每個區都好吸引, 每次都有驚喜, 樣樣都好想吃! 今期以「肉饗無盡 All You Can Meat」為主題, 單看字面已知肉食朋友不會失望. 

燒和牛肉眼、威靈頓牛柳, 水準依好高.  籠仔蒸海鮮(粉絲蒸蠔)蠔肉嫩滑度及熟度剛好, 調味也到位~

 

西式熱葷都好吸睛, 大大件酥皮焗海鮮帶子、傳統燴和牛肉軟稔得來有彈性、燒烤汁蝴蝶羊腿、香煎盲鰽魚配香橙忌廉汁好開胃、韓式辣醬和牛腩辣度過癮, 朋友指明要encore這件和牛腩!

 
中式熱葷同樣精彩! 原條清蒸石斑一端出來就很快被搶空、新加坡黑胡椒炒龍蝦尾彈牙惹味、黃金炸魚皮、超推介京蔥茅台火焰和牛~ 

看到燒味, 豉油雞、蜜餞叉燒、脆皮燒腩仔, 立即吃隻燒鴨脾, 超正!!!

每日5款海鮮輪流供應, 今晚我吃到麵包蟹、熟蜆、熟蝦、熟雪場蟹腳及翡翠螺, 也有日本蠔~ 

刺身帶子、天使紅蝦、三文魚、希靈魚, 手握壽司應有盡有~

印象中未吃過這配搭~  西班牙紅蝦配墨魚多士, 幾彈牙, 大件又不油膩.

 
香煎鴨肝配焦糖水果可以一吃再吃~

新鮮蔬菜食材, 可自製健康沙律, 不過我更喜歡酒店預拌沙律, 例如蟹肉華爾道夫沙律、烤奶油南瓜羽衣甘藍沙律等.  尤其喜歡和牛薄片沙律, 巴馬火腿蜜瓜串.

 

湯品方面, 中湯的燈芯草麥冬雪梨湯非常適合夏日, 能解熱氣潤肺; 西湯有甜粟米雜菜湯, 也夠香甜.  就在湯附近, 只有一鍋的是白酒煮蜆及蝦, 是必食之選, 蝦肉及蜆都肥美, 根本就像一鍋海鮮湯.

 
想吃得矜貴些, 可以試試鮑汁花膠撈麵及蟹肉金湯撈麵.  份量也不少~ 

甜品永遠能俘虜女士~  榴槤千層酥、榴槤西米布甸, 榴槤濃度剛剛好, 尤其喜歡榴槤芝士蛋糕, 軟心部份超誘人! 

大樹菠蘿千層皮布甸、朱古力紅桑子慕絲、斑蘭菠蘿椰子蛋糕、椰子木瓜蛋糕、椰子法式燉蛋、芒果糯米飯、即製梳乎厘, 真的希望能有第二個胃把全部吃落肚.

千層蛋撻值得一個特寫, 新鮮熱辣出爐, 脹卜卜的蛋醬, 香脆撻皮, 必食!

 

Movenpick 雪糕有8款, 選了兩款喜愛的, 例如檸檬青檸雪葩、焦糖.

 
指定汽水、梳打水、咖啡、檸茶等都是無限飲, 而加HK$298更可無限暢飲紅白酒、特色生啤. 

 
肉饗無盡 All You Can Meat 晚市自助餐由HK$798至HK$888, 詳情可看: The Food Gallery
 
The Food Gallery
地址: 尖沙咀北京道8號朗廷酒店大堂
 

歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
Facebook Fanpage: Jannis Tang Through the looking glass 
IG: JannisTang

茶香果韻下午茶 ♥ 合和酒店Lobby Cafe

炎炎夏日, 在戶外真的頂不到10分鐘, 所以留在室內比較好, 昨日與好友一起去享用合和酒店Lobby Café與Tea WG聯乘推出茶香果韻下午茶, 咸甜美點以茶入饌, 好合我心意~

全新朗廷下午茶。感受傳統英倫氣息

《朗廷下午茶之書》在全球發行, 粉紅書中載有各款咸甜點, 翻開一頁與真實的來個合照, 感覺特別. 內容是英倫下午茶傳統、經典食譜及餐茶搭配, 全書224頁非常具資訊性. 於酒店大堂Flavours of Langham精品度有售, 每本HK$220, 而享用下午茶的賓客可享優惠價HK$165購買.

東南亞風味下午茶。當中兩款無限任食!

東南亞…會想起榴槤、斑蘭、芒果, 對! 這些美食能在這下午茶找到, 包含四款咸點、四款甜點, 再加雪糕曲奇三文治及餐飲. 當中一款咸點及甜點是任食, 絕對吃到捧著大肚腩走.

凱悅軒全新菜單 ♥ 臻選套餐

尖沙咀凱悅酒店凱悅軒新上任大廚林熙偉師傅帶來一系列新菜式, 有幸品嚐到晚市臻選套餐, 每款都吸引又高質!