等了很久,
Pierside 的 dinner set終於重來,
實在太好了, 一直都幾喜歡這餐廳,
一來有少少情意結,
二來坐得舒適, 食物也很有水準!
每位HK$398+10%可享四道菜及飲品(每月轉換菜單).
點菜後, 先享用麵包籃, 一款是竹炭包, 一款是芝麻包, 微暖香脆.
頭盤是沙律, 沒有他選, 份量合理. 流心水牛芝士沙律伴荷蘭番茄、露筍, 黑醋微酸開胃, 雜色番茄帶著天然的甜度, 不錯~
餐湯有熱或凍之選,
我選了牛油果青瓜凍湯,
凍度不會是 ‘牙齒敏感’那種, 而是剛剛好, 喝得舒服, 尤其適合炎炎夏日.
牛油果與青瓜味道平衡, 質感絲滑. 朋友選的青豆忌廉湯令人眼前一亮,
以為忌廉會太稠太滯,
但相比之起, 味道更優勝過凍湯.
主菜五選一, 我加了HK$60要一客香烤西冷牛扒,
medium(5成熟)的扒肉質粉嫩, 咬下的軟度適中,
肉味濃, 阿根廷青醬帶辣勁,
沾少少與扒同吃,
也很過癮, 但不沾也很夠味. 伴碟有火箭菜、巴馬臣芝士及甜椒,
我是清碟了~
朋友的香烤豬排骨、扒菠蘿也很吸引,
我吃了少許排骨,
也值得下次再來. 另有香煎龍脷柳巴馬火腿卷、帶子意大利天使麵、薄餅,
每月的菜單也不同.
甜品是與餐廳主題相符合、帶著海洋氣息的雪糕新地,
‘海水’ 是藍色方形的啫喱、’海浪’是白色的大菜絲,
好有創意. 杯內熱情果雪葩、士多啤梨雪糕為為夏日降溫.
最後來一杯熱伯爵茶,
這夜聚會很美好.
地址: 尖沙咀廣東道33號皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
Facebook Fanpage: Jannis Tang Through the looking glass
IG: JannisTang
沒有留言:
張貼留言