美國菜屬濃味, 而且每碟的份量也不少, 所以最好就是大夥兒一起去吃, 就能多吃幾款菜式, 而且每人都要有一定的
‘食力’,
才能組隊,
哈哈~
去到Smokehouse, 門面寬敞搶眼, 煙燻用的爐具、
虛擬火焰,
很切合餐廳主題~
餐廳就在中間及右邊的位置,
而左邊則是smokehouse
bar.
雖然最近吃得很瘋狂,
這次也不管了!! 來杯mocktail配合happy
Friday的氛圍. 我的是Honeymoon $78, 以蜜糖、蘋果汁橙汁及香桃蓉調製, 甜甜的, 大概honeymoon就應是這樣吧~ 朋友的Hula Hoop
$78, 紅黃色的由荔枝、芒果桑莓蓉、菠蘿蘋果汁調製,
色彩繽紛.
一向愛清新的朋友, 就點了Ginger Mojito,
記得要叫少甜~
先來較輕盈些, 自制手工乾牛肉片 $98, 這是實實在在的牛肉乾,
淨吃會覺有點硬,
但吃時沾山核桃藍芝士醬就立刻改觀,
醬汁肩負了靈魂角色, 雖然藍芝士, 但不算太濃, 否則我也受不住那股獨特的氣味.
一致公認超美味的波本威士忌醃生牛胸腹薄片 $128 , 碟上也有甜椒及其他配料,
嫩滑的牛片併阿根廷青醬,
微酸帶甜,
開胃之餘突顯菜式風味.
烤牛骨髓
$168 , 甫上枱已獲得嘩聲四起,
大大條骨盛著大量白滑牛骨髓, 之上的紅酒燴和牛、洋葱醬十分入味, 將所有食材及無花果放在多士上,
一口咬下,
非常豐富.
吃完以上數款, 以清新沙律作隔場, 清清味蕾. 烤紅菜頭沙律
$125 , 不止紅菜頭,
還有金菜頭啊~
同樣爽甜,
其他配料包括煙燻菲達芝士、無花果、橙醋、松子.
再來開動吃肉肉的胃!
肉類盛宴
$498, 包括8款美食, 真的不知從何吃起, 因為全部都好吸引~ 煙燻牛胸肉、墨西哥辣椒芝士腸、圖林根腸肉汁滿滿、烤豬肋骨、手撕豬肉、檸檬椰菜沙律、燒粟米,
當中以手撕豬肉最搶手. 也有煙燻春雞配茴香醬、香草薯仔及核桃南瓜, 細細隻, 每人吃少少都覺滋味.
雖然很多肉肉, 但都要吃少少澱粉質,
這客芝士通粉$178有不少好評! 因為碟上的燴豬臉頰好好味,
肉質軟稔得來有少少彈牙,
再有脆豬皮、辣肉腸油,
整體很夾~
吃甜品也講究視覺效果的,
煙燻拖肥香蕉,
蜂巢脆糖、餅乾雪糕 $75 .
一貫美國菜的風格,
感覺上都是heavy,
但要吃就得豁出去~ 吃完再減肥(對, 最近度了腰圍, 漲了一寸). 蜂巢脆糖弄碎混入餅乾雪糕, 再來一口甜蜜香蕉, 無懈可擊!
放煙的item也包括Smokehouse
cocktail, 例如這杯
Pink Margarita $128, 以鮮青檸汁、tequila及Rose 調製而成, 都是酸酸甜甜的, 如霧如煙, 很有氣氛.
地址: 旺角亞皆老街8號朗豪坊13樓05號鋪
歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
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IG: JannisTang
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