很開心身邊不乏愛吃榴槤的朋友, 無論放題抑或下午茶, 我們都會吃~ 就如Hotel
ICON七月初推出的升級版飄香榴槤下午茶,
當中有龍蝦及榴槤湯等.
最最最令人欲罷不能的是自家製榴槤雪糕,
充滿榴槤肉、冰凍程度與軟滑度剛好,
可以一吃就吃很多杯.
另外, 亦有軟雪糕,
可以選榴槤味、Godiva朱古力味或扭紋,
貪心的我就選了扭紋,
這款則較冰涼亦要趕快吃.
今個下午茶的重頭戲是榴槤焗珍菌波士頓龍蝦,
每人享半隻, 是鮮蝦及龍蝦肉混入榴槤菇菌醬去焗, 榴槤發揮其香甜,
而兩款蝦的混合,
增加口感層次.
第一次喝榴槤湯,
聞說這款貓山王榴槤銀耳燉紅棗白玉湯是以榴槤殼、榴槤核及榴槤肉煮成, 味道濃郁香甜, 煲過的榴槤肉口感像蜜棗, 白玉是指冬瓜啊~
既有榴槤入饌的美食, 也有馬來西亞直送D175紅蝦及D197榴槤各一件, 熟成度剛剛好, 直接用手吃最滋味~
放在層架中層的咸點與榴槤無關,
分別是日式磯煮鮑魚、車厘茄配水牛芝士、吞拿魚粒、魚子醬煙三文魚卷,
三文魚的油潤挺吸引.
榴槤木糠布甸選用了味道較輕盈的榴槤,
吃起來不覺膩.
甜品之中, 最喜歡榴槤泡芙, 泡芙內的榴槤忌廉好香滑,
味道又夠; 在吃咸點前, 可吃一杯烏龍茶啫喱去清一清口腔內的榴槤味.
最後, 不忘要吃英式傳統鬆餅,
沒塗clotted
cream或果醬, 也很好吃; 而Forbidden
D24榴槤蛋卷我就帶走作為飯後甜品.
飲品方面有illy咖啡、自家製lemonade或茶, 今次我選了伯爵茶去配榴槤下午茶, 同樣合襯.
The Market升級版飄香榴槤下午茶於7月5
日起開始供應, 3PM-5PM,
每位$398元/每兩位$738元, 網上預訂︰ https://dining.hotel-icon.com/tc/reservation/at/the-market/?rid=109
Hotel ICON The Market
地址: 九龍尖東科學館道17號
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