2021年7月18日 星期日

有龍蝦有榴槤♥ The Market升級版下午茶

很開心身邊不乏愛吃榴槤的朋友, 無論放題抑或下午茶, 我們都會吃~ 就如Hotel ICON七月初推出的升級版飄香榴槤下午茶, 當中有龍蝦及榴槤湯等.   


最最最令人欲罷不能的是自家製榴槤雪糕, 充滿榴槤肉、冰凍程度與軟滑度剛好, 可以一吃就吃很多杯.


另外, 亦有軟雪糕, 可以選榴槤味、Godiva朱古力味或扭紋, 貪心的我就選了扭紋, 這款則較冰涼亦要趕快吃.




今個下午茶的重頭戲是榴槤焗珍菌波士頓龍蝦, 每人享半隻, 是鮮蝦及龍蝦肉混入榴槤菇菌醬去焗, 榴槤發揮其香甜, 而兩款蝦的混合, 增加口感層次.



第一次喝榴槤湯, 聞說這款貓山王榴槤銀耳燉紅棗白玉湯是以榴槤殼、榴槤核及榴槤肉煮成, 味道濃郁香甜, 煲過的榴槤肉口感像蜜棗, 白玉是指冬瓜啊~


既有榴槤入饌的美食, 也有馬來西亞直送D175紅蝦D197榴槤各一件, 熟成度剛剛好, 直接用手吃最滋味~


放在層架中層的咸點與榴槤無關, 分別是日式磯煮鮑魚車厘茄配水牛芝士吞拿魚粒魚子醬煙三文魚卷, 三文魚的油潤挺吸引.



 

榴槤木糠布甸選用了味道較輕盈的榴槤, 吃起來不覺膩.


甜品之中, 最喜歡榴槤泡芙, 泡芙內的榴槤忌廉好香滑, 味道又夠; 在吃咸點前, 可吃一杯烏龍茶啫喱去清一清口腔內的榴槤味.


最後, 不忘要吃英式傳統鬆餅, 沒塗clotted cream或果醬, 也很好吃; Forbidden D24榴槤蛋卷我就帶走作為飯後甜品.


飲品方面有illy咖啡、自家製lemonade或茶, 今次我選了伯爵茶去配榴槤下午茶, 同樣合襯.

 

The Market升級版飄香榴槤下午茶75 日起開始供應, 3PM-5PM, 每位$398/每兩位$738, 網上預訂︰ https://dining.hotel-icon.com/tc/reservation/at/the-market/?rid=109 


Hotel ICON The Market
地址: 九龍尖東科學館道17

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