在過去的週未, 我跟好友到尖沙咀The Luxe Manor的北歐餐廳FINDS享用了一頓很新穎的下午茶, 因並非三層架那款, 而是咸點盡在日本人氣家電品牌BRUNO內, 甜點則由我們自己動手做.
一進店已經看到放有多部湖水藍色的BRUNO機, 上面印有姆明一族的圖案, 而班戟模則印有姆明、阿美、史力奇的圖案. 枱上更放上果醬、鮮果等裝飾配料, 好繽紛.
自問烹飪不佳, 所以翻班戟的重任就留給朋友啊~ 我就小參與, 一起倒班戟漿入模.
FINDS特意選用北歐的班戟食譜製作出經典班戟漿及輕怡純素的燕麥奶朱古力班戟漿, 任君選擇, 而我們則來個mix的.
按自己喜好做出想要的班戟, 做好班戟後,
加鮮果、呍尼嗱忌廉等做裝飾, 很推介放些FINDS果醬.
全都是自家製果醬, 糖度低, 適合注重健康的人士, 一些果醬更是坊間少見, 例如芋莢伯爵茶果醬、雲莓果醬、北極藍莓果醬及越橘莓果醬; 亦有常見的黑莓果醬、士多啤梨果醬及紅桑子果醬.
配料則有榛果可可醬、花生醬、新鮮香草忌廉、裝飾糖珠、肉桂糖粉及新鮮水果等, 製作獨一無二的班戟.
於我們弄班戟之際, 7款球狀設計的咸點就送上了. 包括: 香脆煙燻挪威三文魚慕絲球、脆炸番茄意大利飯水牛芝士球、脆炸橄欖球釀豬肉、法國軟芝士及黑松露球、菠菜球配檸檬香草蝦、車厘茄伴菠菜球、牛肝菌泡芙及配自家製蘸醬：番茄醬、牛油果醬及松露酸忌廉.
下午茶包一杯飲品, 可選 ‘OR TEA?’/咖啡/汽水, 我則選了Tea Forte的Earl Grey.
「FINDS x BRUNO北歐秋日下午茶」由即日起於星期一至日下午3時至6時供應。於10月25日至12月31日期間，於訂座時使用優惠碼「FINDSxBRUNO」更可享八五折優惠, 折後價格:
星期一至五：
每位港幣$208配無限量添飲無酒精飲品 (原價每位港幣$244)；
每位港幣$238配兩杯氣泡酒 (原價每位港幣$279)
星期六、日及公眾假期：
每位港幣$250配無限量添飲無酒精飲品 (原價每位港幣$294)；
每位港幣$280配兩杯氣泡酒 (原價每位港幣$329)
FINDS
地址：香港九龍尖沙咀金巴利道39號帝樂文娜公館1樓
歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
facebook fanpage: Jannis Tang Through the looking glass
IG: jannistang
沒有留言:
張貼留言