讓人回味的往往是那一刻的感動, 當舌尖碰上肥美鮮甜海膽及白汁青口, 味蕾都深刻地紀錄了這一刻. 雖然Westwood Carvery 以牛為主打, 但其他菜式一點也不賴.
打開味蕾的是蟹餅, 滿滿的蟹肉, 真材實料, 外層又香脆, 混了少許香草, 味道獨特.
此時來一杯鮮榨雜莓lemonade又是不可多得的! 果肉都鋪滿杯面, 提升lemonade的清新解渴度. 而且酸酸甜甜好開胃.
白汁煮美國青口絕對令我一口難忘, 到底是醬汁煮得好, 從而使我覺得青口美味…抑或青口本身美味, 醬汁是如虎添翼呢? 很難說, 總之就是超好吃! 青口肉嫩滑, 汁的稠度適中, 即使吃完碟內青口, 也必需叫一客Ciabatta bread才沒有浪費如此妙的醬汁.
讓舌頭繼續留連在creamy的好東西之中, 忌廉粟米及忌廉菠菜煙肉是不二之選, 尤其忌廉粟米, 夠爽甜.
今晚的主菜是慢烤bb豬肋骨, 醬的厚度..驟眼看來似豬手, haha. 豬肋骨的肉與骨比例非常好, 而且肉質不韌也不軟, 燒得香口, 配合惹味醬汁, 雖為重口味, 但確是吸引.
加拿大海膽意粉是時令菜, 慶幸今晚亦遇上它. 海膽鮮甜肥美, 意粉醬汁亦拌了海膽汁,
一點苦澀味也沒有, 烹調得非常之好, 而意粉亦夠彈牙.
最後當然要吃甜品, 雜莓蘋果金寶伴呍尼嗱雪糕, 好味得話說, 蘋果沒有像坊間般煮得很軟, 甜度亦非死甜, 因此即使已經很飽, 金寶也沒有讓我覺得膩.
地址: 中環蘭桂坊和安里2號地鋪
電話: 28698111
沒有留言:
張貼留言