法式花園♥香檳海鮮brunch♥Maison ES

香港人生活節奏急促，壓力大，真的需要放鬆及自我調節. 走到灣仔星街、佈置如法國花園的Maison ES, 有美酒及美食，暫且盡情投入，食物種類不多，但質素不錯. 

 

一進店就感到悠然氣息, 店內環境優雅, 而餐具擺放都很講究. 

brunch的賣點是每位可享半打法國生蠔，海水味濃，口感creamy, 配白酒很回味.

 

凍海鮮有長腳蟹、凍蝦及青口，凍蝦味道鮮甜，蝦肉彈牙；青口更是必食！

 

輕巧的open sandwich絕不肥膩，像這份蟹肉沙律多士，雖然有麵包做底，感覺上較易吃飽，但好味程度令我吃了兩件.

 

要清新些，柚子青口沙律是推介的！大大隻嫩滑青口、香橙、西柚，醬汁微甜微酸，很醒胃！

 

必吃的還有長通粉沙律，混入新鮮菠蘿而非罐頭菠蘿,還有提子乾、香芹, 酸酸甜甜, 越吃越要吃.

 

蕃茄水牛芝士、country pie都可一試, 但country pie有頗重的肝味. 

芝士及Cold cut 不會少，多款選擇，我最喜歡軟身芝士，同樣地配香檳也是一流.

 

沙律吧有粟米、新鮮蔬菜等，任配多款沙律醬汁.

 

主菜五選一，有牛、魚、鴨、龍蝦漢堡及意大利飯，若與幾位朋友前往，一人點一款就可吃得更多！最美味是龍蝦漢堡，少少辣，很過癮，而龍蝦肉更是爽口彈牙，好想來多一客！

 

朋友說智利鱸魚煎得好香脆而肉嫩滑.

甜品之中，我最愛panna cotta及朱古力脆脆蛋糕. 看到滿滿的呍尼嗱籽，就知好香濃，最重要是口感像絲般幼滑，甜品適中，吃得很開懷！

 

而朱古力脆脆蛋糕比朱古力慕絲蛋糕更美味！香醇的可可得醉人！

 

另有切粒水果沙律，色香味俱全！

 

逢星期六、日及公眾假期11:30-14:30 才供應的生蠔海鮮半自助餐有幾個價格可選, 最平是$298可任食頭盤及甜品; 若想添加五選一主菜, 加$100就可. 要任飲紅白餐酒、果汁及汽水, 就要加$150. 我們就選了最貴的組合: $398+$200可任飲Louis Roederder Brut Premier, 是有點奢侈, 但偶然一次, 總之就是吃到盡! 飲到盡!

  

Maison ES
地址：灣仔星街1A號（入口位於電氣街）電話：2521 8011網址：www.maison-es.com

歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com

www.jannistang.com 

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