2017年4月7日 星期五

縱情品味。和風盛薈 。♥゚薈景自助餐

每當遇上朋友詢問自助餐推介時,灣仔薈景Congress plus 總在我的top three, 只因價錢與食物質素及種類成正比碰上今期主題 「縱情品味。和風盛薈」,更有紅白餐酒、啤酒、果汁及汽水任飲凍海鮮、甜品更是不容錯過!

甫坐下,侍應便端來每位一客的磯煮鮑魚大根鮑魚是正常大小少少軟心而大根十分清甜搶盡風頭吃過後就到buffet line看看美食有多日式 

由於每期都有不同主題又基於不時不食所以沒有生蠔也是理解的.  今期的凍海鮮有蝦、螺、長腳蟹、鮑魚選擇也不少.  長腳蟹及蝦都夠鮮甜而鮑魚個人還是喜歡熱吃啊~


 

在紅白餐酒任飲的情況下記得來個白酒與海鮮的配搭平常就這麼到小店吃動輒也要二百至三百元而今次無限食海鮮加無限飲餐酒還不來個好好把握嗎? 

預拌沙律有日式紫薯沙律、顏色鮮艷味道挺好清清的.  當然亦有自選新鮮蔬菜食材做沙律. 

壽司刺身區喜歡薈景把壽司整齊放在和風盒上井然有序. 

今次有新品 - 櫻花平政魚薄切、土佐昆布穴子豆腐賣相非常精緻愛吃魚生的必需多吃幾碟

 

至於熱葷選擇亦十分多!! 首推鐵板香煎大蝦大大隻煎得金黃蝦殼易剝就知道熟透程度剛剛好 

鴨肝多士好軟滑, 入口即溶.

吉列日本牛是這次主題的重點美食之一肉仍是粉嫩色油脂香入口惹味而吉列層更香脆無比. 

不吃得多但還是必吃炸榴槤球!  就這麼一粒是嗅不到太強的榴槤味但咬開小口味道就逐漸滲出流心餡料很香滑....我吃時也忘記了顧及身旁朋友是否也頂得住榴槤之味.. 

眼見師傅手勢純熟兼乾淨俐落,  皮香肉嫩的片皮鴨與醬汁、京葱及青瓜絲捲著吃很滋味! (有點運氣拿到鵝脾的片加少少鴨肉).  紅酒出場!! 還記得之前在別的餐廳同樣吃著片皮鴨就配了一杯紅酒原來油感稍重及紅肉配紅酒是非常恰當的當然這個只作參考因也要看紅酒本身的質素! 

即點即煮的海龍皇湯清徹而味濃有魚及其他海鮮在湯內奉上.   

雖然已喝了大大碗海龍皇湯但中式燉湯亦夠滋補於我而言湯水不能不喝多喝能夠由內靚至外.   

還有很多熱葷未吃例如蟹粥、但要告訴自己 '留肚', 因為甜品也非常豐富


 

芝士又有我喜歡的garlic cheese!! 好多選擇啊~ ~

要肉肉的, 有牛有雞~ 可是我真的....飽飽了..

甜品一向出色兼種類多而今次最得我歡心的是日本大福!! 不要從朱古力味、綠茶味及芒果味中作選擇因為三款都極美味煙煙韌韌包著凍忌廉停不了口!
 

我的好味推介亦有奶味濃郁的北海道3.6牛奶布甸、清新的青檸蘋果凍、Tiramisu咖啡奶凍及榛子法式燉蛋.



薈景亦有朱古力心太軟份量說大不大說小亦不小不過都是必試外脆內軟流心不太甜. 

日式甜品亦有白玉紅豆糕賣相精緻極具和風白玉口感QQ, 但紅豆糕可以幼滑些少~ 
紫迷必定鍾意紫薯撻, size剛剛好一口一件. 

雪糕有兩個品牌- HD movenpick, 又是雪糕愛好者的天堂啊~

縱情品味。和風盛薈」自助餐由31供應430, 不愛紅白酒的話啤酒及汽水也是任飲的.
星期一至四, 成人$608+10%/小童$338+10%, 星期五、六、日及公眾假期成人$658+10%/小童$368+10%

薈景

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