擺盤如fine dining的自助餐 – 海陸任點任食

疫情之下, 大部份食肆都受嚴格規管, 吃自助餐, 客人不再需要走到buffet table, 反而是從紙上挑選喜歡的美食, 味道有水準, 驚喜位在於每道食物的擺盤媲美fine dining, 當晚我們猶如吃了一頓非常豐富兼有質素的西餐. 

做實驗 - 製乾花三種方法

早前買了一束靚鬱金香, 實在捨不得待花期(大概一星期)完結後就把它丟到垃圾桶, 看著每朵花由少女變阿婆, 再到死亡…逐塊花塊凋落, 我就決定要試做乾花瓣. 

真。菠蘿包 vs 假。金枕頭榴槤(照騙!!)

最近是菠蘿的當造季嗎? 無論是超市抑或街市, 都見到新鮮菠蘿的跡影, 而且好香甜! 那我就買一個來做麵包兼做一個小菜. 今篇只分享菠蘿包的用料及做法.  

自煮抗疫 - 橙香提子高纖麥包

之前整既都是白麵包, 今次整麥包, 是我一向也喜歡的, 再加入香橙及提子, 唔會好甜又健康. 雖然今次有點烘燶, 但味道超好, 而食譜份量是以網上找到的資料做基礎, 再加加減減, 調出適合自己的啊~

自煮抗疫 ♥ 7變14, 雜莓千層卷

千層蛋糕是我一直也想挑戰的自煮糕點, 但做法都幾繁複, 因為煎皮需要耐性, 一層餅皮一層cream疊上去, 做多少層就視乎你想吃多少啦~  新手製作, 不完美但可接受.

足不出戶食雞翼 ♥ Empire Wings

相信不少人也喜歡吃雞翼, 我也不例外, 最近發現網店Empire Wings專營美式雞翼, 10款自家製口味選擇, 每款都很吸引, 決定一試, 味道很不錯啊~ 

超高質抵吃酒店中菜♥玉庭

不經不覺, 踏入2020年2月了, 亦即農曆新年, 大家可有在搜羅開年飯資料? 開心發現, 沙田帝都酒店中菜廳玉庭有超值套餐, 人均約HK$270就吃到鮑魚、花膠、海參、龍躉、龍蝦, 性價比高!