黃金周真的人多擠迫, 本欲留在家, 但朋友找我去朗庭酒店Palm Court品嚐下午茶,
成功地引誘我不宅在家~ 「秋畔花語下午茶」不是一般的下午茶, 因為咸點採用可持續海鮮為食材, 確保海產的來源安全, 又保護海洋生態. 好有意義. 而下午茶之後, 竟然有甜品車任選, 大癲~
上層放了4款精緻甜點, 有我好喜歡的香蕉太妃撻, 趁凍立即吃是最佳! 香蕉的香滑碰著咖啡的甘, 已經好好味~ 略嫌花生味有點搶…因餅底是花生香料牛油脆餅.
極力推介玫瑰荔枝花球, 好開胃,
慕絲夠香滑又有雜莓夾心芝士蛋粒, 建議與脆餅底一起吃, 酸味突出,
令整件甜點好解膩.
優雅的白玫瑰花是椰棗雲呢嗱花, 椰棗本身的天然甜味十分突出, 餅底是雲呢拿、焦糖醬及米布甸, 因為十分香滑而且也很甜. 開心果當道, 好多美點都找到其蹤影, 這份下午茶也不例外, 開心果紅桑子花充滿濃濃的開心果味, 開心果迷必定喜歡! 此外, 還拌了香緹忌廉, 多了一份層次.
下層是4款咸點, 龍蝦、魚、蝦都有~
先說龍蝦沙律撻,
頂部鋪滿三文魚籽, 為整個撻提鮮.
麵包蟹蜜桃意大利雲吞以柔軟的法式可麗餅包裹著, 半咸半甜,
口感不錯.
番茄蛋黃醬幾惹味, 所以一吃大蝦沙律青瓜圈就覺開口與清爽, 回味無窮. 香煎黃鰭吞拿魚三文治, 外層煎得金黃而中間位置軟滑, 夾層有橄欖、香蔥和車厘茄, 很有地中風味.
下午茶當然會有鬆餅啦~ 是Palm Court自家焗製的英式鬆餅及乾果鬆餅, 配玫瑰花醬及車厘子醬. 要讚這裏的鬆餅做得很好, 一咬不會鬆散得好厲害.
下午茶包兩杯飲杯, 而不需另加錢就可享秋季特飲~ 剛好, 南瓜肉桂特飲有我喜歡的伯爵茶及肉桂, 再加鮮南瓜蓉、牛奶調成, 飲起來好有秋天暖暖的感覺~ 伯爵茶味不算很濃, 反而是所有食材都融為一體. 另一款是丹桂金, 以茉莉花桂花為基底, 加入柚子蜂蜜、生薑及枸杞, 好養生~
吃完這份下午茶, 店員推來甜品車讓我們十分驚喜! 大概有10款甜品及數款朱古力選擇, 我們不貪心, 選了好喜歡的來吃.
特別推介巴斯克芝士蛋糕, 是Palm Court自家製,
並沒有在餅店發售. 芝士蛋糕好香滑誘人, 中心位置絲滑.
下午茶由即日起供應至10月31日, 星期一至四(3PM-5:30PM): $738
/ 2位用 ; 星期五至日及公眾假期(2:15PM-4:30PM): $768 / 2位用
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