11月份吃到這粉緻下午茶, 正好為我倆來個小慶祝~ 星期六的Hotel
ICON, 高朋滿座! 大堂都排滿等入座吃Elegance
Trio 下午茶的客人~ 眾所周知, 這裏供應的下午茶是先吃頭盤、主菜, 再吃精美甜品及鬆餅的. 由於是星期六, 每位享用下午茶的都免費享用一杯氣泡酒, 再無限任食Godiva 軟雪糕, 滿足到連晚餐都可以跳過~
等候湯品期間, 先拿Godiva軟雪糕, 可選筒或杯裝, 再添香脆爆谷. 我就喜歡雙色, 即朱古力加呍尼嗱味, 好香滑.
沒多久, 侍應給我們每人一杯法國氣泡酒, 喝一下,
再喝一下, 預祝我們大一歲,
要事事稱心, 身心健康.
先來鮮蠔周打湯配吉列炸蠔,
湯的濃稠度剛剛好,
內裏還有蠔肉. 而吉列炸蠔, 香脆不油膩, 蠔肉嫩滑美味!!
主菜三選一, 我選了草飼牛柳配黑松露薯蓉、法邊豆,
另可加$68香煎鵝肝. 牛柳若然是5成熟會較佳, 鵝肝反而不錯, 沒有筋~
薯蓉超香滑, 太邪惡了~
朋友選的煙燻火雞腿配燒烤醬、蜜糖松露蛋黃醬,
值得大大力推介!
皮夠香脆, 仍有肉汁, 一般以為火雞腿肉會鞋及韌,
但這份卻很易入口,
沾少許燒烤醬, 少少辣勁, 無得輸!!! 以上兩款都不合心水的話,
可選烤焗盲鰽魚配非洲小米、柚子及蜜糖芥末醬.
甜品以唱片盤、蛋糕造形轉入客人的眼簾!
打卡夠晒搶鏡!
最吸引我的是黑森林忌廉泡芙配酒漬櫻桃, 十分滿意泡芙的脆度, 內裏忌廉都幼滑.
吸睛的是朱古力聖誕球, 有點夢幻感, 打開看見雪人、 雪地, 有點脆脆.
伯爵茶法式蛋糕macaron同樣是我喜愛的, 茶味香濃, 蛋糕濕潤. 一系列的Godiva朱古力, 包括軟心朱古力小熊、士多啤梨朱古力、Godiva限定聖誕朱古力及榛子芝麻朱古力.
不忘要吃Scone配奶油忌廉及Hotel ICON自家製士多啤梨荔枝玫瑰果醬, 一如以往水準~ 下午茶包括每人一杯飲杯, 可選茶或咖啡, 又或者加錢要氣泡酒、cocktail, 而我就選mocktail, 這杯由熱情果醬、柚子、檸檬汁及梳打水調製, 酸甜清新.
Elegance Trio 華麗三重奏下午茶
星期一至五, 每位$418, 兩位$728;
星期六日及公眾假期, 每位$448, 兩位$788
(每位獲贈一杯法國氣泡酒)
歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
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IG: JannisTang
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