首次到戲曲中心, 不為文化, 而為食事, 哈哈! 叫鴨啦~ 與好友到滿樂中菜叫北京填鴨, 還有幾款海鮮小菜, 滿足也~
主角北京片皮鴨, 即叫即製, 因為等候需時, 不過也是值得的. 師傅手起刀落, 很快就片出兩碟來. 薄脆的皮最是吸引, 亦是最快被搶空, 認真是手快有、手慢無…而皮加鴨肉也不失禮, 仍有肉汁, 各有吃法.
當然, 把配料及鴨皮放到潤餅夾著吃是最美味, 最有驚喜是配料當中有子薑條, 出奇地解膩.
不得了! 不得了! 我被黃金釀蟹蓋擊倒了! 大大個蟹蓋載著豐盛的鮮甜蟹肉, 份量之多…是每口都有滿滿的蟹肉、菇粒及洋蔥, 味道極好,
份量也大, 兩人享用也可以.
接著是海皇三絲羹, 有蝦、魷魚及筍絲等材料, 頗鮮甜, 也欣賞羹的稠度, 剛剛好.
有考慮過要不要吃這道九菜炒鮮魷魚, 因為擔心膽固醇之憂, 最後也吃了一件, 爽滑彈牙, 清清的, 不錯不錯.
醉香玫瑰雞, 看到也吸引, 一向喜歡吃啖啖肉的雞胸, 而雞脾則脂肪多, 兩者我也喜歡, 無論是雞胸或雞脾, 肉質嫩滑.
滿樂中菜的位置不難找, 一上扶手梯到一樓便是. 空間寬敞, 坐得舒適.
滿樂中菜
地址: 尖沙咀柯士甸道88號戲曲中心1樓2-4號鋪
歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
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