聖誕狂歡 兼 驚喜慶生 @westwood carvery

踏入聖誕月份，節日氣氛漸濃厚，又是與親朋好友聚會的時機，早前去到中環的Westwood Carvery, 20人就可包場，還品嚐到海鮮拼盤、海膽意粉及餐廳最拿手的prime rib.

一直以為Westwood Carvey是食肉獸的天堂, 但原來海鮮拼盤也十分不錯. 拼盤有五款海鮮, 包括波士頓龍蝦、阿根廷紅蝦、美國青口、美國生蠔.

我最喜歡日本北海道帶子杯, 醬汁惹味, 帶子鮮甜.

阿根廷紅蝦亦非常爽口彈牙.

吃海鮮不妨加一杯白酒, 感覺更美好.

自家製麵包溫熱香脆, 是會令人encore的!

海膽意粉會是重口味愛好者的至愛, 店家用加拿大海膽, 令整碟意粉的味道很鮮甜, 醬汁也夠濃、緊緊的黏著每根意粉, 而意粉本身亦夠al-dente!!

主食以外, 不要忘記side dishes, 例如忌廉菠菜, 簡直令我念念不忘, 咸甜味道剛剛好, 菠菜夠嫩. 

另一款是忌廉粟米, 拌了點煉奶, 特別美味, 對! 看上去是挺邪惡, 但實在無法抗拒! 

重頭戲應該是肉類拼盤! 有齊雞、豬、牛! 而最矚目的是慢烤prime rib, 廚師即席把大大件的prime rib切件, 肉色粉嫩, 剛剛熟, 輕輕加點鹽就是最美味.

慢烤short rib的筋位甚為醉人!! 肉味亦夠濃啊~

煙燻巴西穀飼雞, 皮脆肉滑, 必食雞脾位, 那煙煄味很棒~

要點甜嗎? 有伯爵茶味杯子蛋糕, 茶味不假, 甜度適中, 極有派對氣氛.

而我更感激好友為我慶祝生日, 這個極為漂亮的蛋糕真的很美, 那朵清淡優雅盛的花朵, 我希望我的心跟花兒一樣, 得燦爛. 蛋糕跟杯子蛋糕一樣, 是我最愛的伯爵茶味道.

Westwood Carvery

地址: 中環蘭桂坊和安里2號

歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com

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