10月時份, 是吃大閘蟹的季節, 今年第一吃是來自北海道的, 這頓蟹宴吃得相當滿足, 把蟹的極緻也一一細數.
似乎是每次到訪帝京軒必吃的金牌黑豚叉燒，今晚也不例外，真的喜歡那半肥瘦的部份，肉味濃又有嚼勁.
進入戲肉, 秋賞蟹盛饌! 打頭陣有黑魚子蟹粉小龍包 ($168/4隻)，認真是皮薄餡靚，重點是包內那充滿蟹粉的湯汁，是那樣的讓味蕾躍動！
同屬秋賞蟹盛饌的, 有清淡而細膩的玲瓏蟹粉龍躉賽螃蟹$268, 是這般來得輕盈，吃後沒有太飽滯，嚐的是蛋白與蟹粉的嫩滑、龍躉的清甜.
來到華麗蟹后。龍蝦。盛宴, 當中吃了松茸蟹粉燴拉絲雪燕, 比想像中豐富，每匙都是滿滿的，雪耳、蟹膏、蟹肉、金華火腿等等, 稠度適中，濃郁但不俗，超級滋味，亦是當晚最令我印象深刻的菜式.
清蒸北海道石狩川大閘蟹, 四兩半䧳蟹，有硬淨的蟹膏亦有嫩滑蟹黃，creamy 些, 太細隻的大閘蟹是挑不起吃蟹腳的慾望，但這隻石狩川，連蟹腳都厚肉，而且蟹肉都是甜的，沾些醋更好吃. 若不善拆蟹，可勞煩店員幫忙.
看似菜式不多，但已吃到7成飽，再來一客慢煮鮑魚、佛跳牆絲苗就圓滿! 飯粒圓渾飽滿，伴著花膠及海參，就算多飽，也想盡量吃進肚！
吃過大閘蟹, 當然要喝薑茶驅寒. 薑茶桃膠雙色湯丸，薑味足、桃膠大大粒，又有我愛吃的芝麻餡湯丸，夠軟糯！這頓是相當滿足的！
盛宴當中尚有御珍(蒜片雪花和牛粒、芥末海蜇遼參、日本帆立貝刺身)及白松露油菌皇龍蝦球, 六道菜每位$788+10%
套餐供應至11月30日, 蟹迷要去就記得訂位啊.
帝京軒
地址: 九龍太子道西139號帝京酒店
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