路痴的我，為何跟著地圖走，明明只離酒店20米，到最後總要繞一個大圈才走到Google map指示的位置? 難道大腦也想我先消耗足夠卡路里再去迎接更多的卡路里？到達酒店時，飢腸轆轆，「肉扒饗宴•秋日蟹逅」半自助晚餐就讓我飽得沒投訴.
沒有搶眼的擺設、沒有堆積如山，refill得快是酒店的亮點. 正如各款凍海鮮，都以大碗盛著，阿拉斯加皇后蟹腳及蜆去貨較快，也不需擔心嚐不到，蟹腳肉好鮮甜，帶適量海水味. 而蜆則可沾紅酒醋汁.
至於冰島大蝦，不沾汁也好吃，沾了泰式辣醬更滋味！ 記得要吃麵包蟹, 膏後軟滑!
另外, 也有即開生蠔, 現在供應的是美國蠔, 爽口兼有適量海水味, 雖然不能與fine de claire相比, 但整體亦算不錯.
芝士拼盤有6款，garlic cheese 最得我歡心，其餘的有羊奶芝士，金文拔芝士，還有新鮮無花果、提子及杏甫乾.
沙律吧及凍盤的選擇十分多, 有煙三文魚、凍肉、黑橄欖, 可以自行mix一碟十分豐富的沙律.
中秋將至, 於酒店巧妙地、近距離看月亮, 說的是溫泉蛋伴日式芝麻醬, 蛋黃大大隻, 濃濃的蛋香吃得好滿足!
中西湯各一，兩者美味可口，非常鍾情西湯的野菌湯，香滑無比, 菇粒打得幼滑.
手握壽司有魚類之餘，亦有蟹籽熟蝦壽司及墨魚壽司，而刺身則不少得三文魚、吞拿魚，甜蝦鮮甜、八爪魚不韌，自助餐質素來說也算出眾.
席間不時聽到敲鐘響，原來是酒店為顧客安排的驚喜，每次都有限量食物供應，例如火焰辣青口、紅豆沙芝麻湯丸、芒果芋角、芝士輪carbonara等等. 顧客對此也很受落，說到底，人，有時也愛驚喜. 我吃到湯丸及芋角兩款，很不錯！
芒果芋角是超有趣的, 橫切面很像最近吃到的冰皮月餅.
已經吃得挺飽, 但也得留一點空間吃主菜, 選擇頗多, 包括蟹肉牛肝菌焗釀蟹蓋、燒烤醬美國豚肋骨、龍蝦汁蟹肉海鮮意大利飯等等, 我選了tandoori spring chicken(天多利春雞)，雞肉嫩滑，一邊吃雞肉、一邊吃小碟的乳酪青瓜，更添特色.
朋友選的純種韓牛西冷扒(1++級)份量十分誇張!! 燒烤味十足, 五成熟, 的確令人口水流, 還可沾15款醬料及特式鹽, 當中有些也夠特別啊~
建議去吃自助餐的朋友穿得鬆身一點, 否則會暴露大肚腩. 終於來到甜品這一環. 大概有10款蛋糕、慕絲、布甸等等, 中秋將至, 也有特別裝飾.
由於太飽的關係, 只拿了些與好友分享. 碟中小件的芝士撻皮脆餡軟滑, 芝士味濃; 蛋形的柚子蘆薈啫喱清清甜甜; 而我最喜歡柚子水信玄餅，伴以芒果肉及芒果汁，酸甜有道，而水信玄餅則Q彈、震騰騰.
我飽得吃不下朱古力噴泉及Dreyer's啦~
Forte的自助餐, 不論午市或晚市, 都是半自助餐形式, 即要點一款主菜. 又想一提, Forte的主菜及buffet line的食物質素也十分高, 但價錢不算很貴, 成人每位HK$418-438/小童及長者每位 HK$218-238. 憑恆生信用咔簽賬更高達75折優惠.
10月5日前吃自助晚餐, 更可參加猜燈謎, 猜中就有酒店現金券. 這個晚上真的飽到不行! 「肉扒饗宴•秋日蟹逅」半自助晚餐供應至11月30日, 用膳當晚是full house的, 要吃就記得訂位啊!
Forte
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