2017年10月2日 星期一

半自助晚餐慶中秋。♥゚如心艾朗

路痴的我,為何跟著地圖走,明明只離酒店20米,到最後總要繞一個大圈才走到Google map指示的位置難道大腦也想我先消耗足夠卡路里再去迎接更多的卡路里?到達酒店時,飢腸轆轆,「肉扒饗宴秋日蟹逅」半自助晚餐就讓我飽得沒投訴. 

沒有搶眼的擺設、沒有堆積如山,refill得快是酒店的亮點.  正如各款海鮮,都以大碗盛著,阿拉斯加皇后蟹去貨較快,也不需擔心嚐不到,蟹腳肉好鮮甜,帶適量海水味蜆則可沾紅酒醋汁.
 

至於冰島大蝦,不沾汁也好吃,沾了泰式辣醬更滋味! 記得要吃麵包蟹, 膏後軟滑!
 

另外, 也有即開生蠔, 現在供應的是美國蠔, 爽口兼有適量海水味, 雖然不能與fine de claire相比, 但整體亦算不錯.
 

芝士拼盤6款,garlic cheese 最得我歡心,其餘的有羊奶芝士,金文拔芝士,還有新鮮無花果、提子及杏甫乾.
 

沙律凍盤的選擇十分多, 有煙三文魚、凍肉、黑橄欖, 可以自行mix一碟十分豐富的沙律.

 

中秋將至, 於酒店巧妙地、近距離看月亮, 說的是溫泉蛋伴日式芝麻醬, 蛋黃大大隻, 濃濃的蛋香吃得好滿足!
 

中西湯各一,兩者美味可口,非常鍾情西湯的野菌湯,香滑無比菇粒打得幼滑
 

手握壽司有魚類之餘,亦有蟹籽熟蝦壽司及墨魚壽司,而刺身則不少得三文魚、吞拿魚,甜蝦鮮甜、八爪魚不韌,助餐質素來說也算出眾.

 

席間不時聽到敲鐘響,原來是酒店為顧客安排的驚喜,每次都有限量食物供應,例如火焰辣青口、紅豆沙芝麻湯丸、芒果芋角、芝士輪carbonara等等顧客對此也很受落,說到底,人,有時也愛驚喜我吃到湯丸及芋角兩款,很不錯! 


芒果芋角是超有趣的, 橫切面很像最近吃到的冰皮月餅. 

已經吃得挺飽, 但也得留一點空間吃主菜, 選擇頗多, 包括蟹肉牛肝菌焗釀蟹蓋燒烤醬美國豚肋骨龍蝦汁蟹肉海鮮意大利飯等等, 選了tandoori spring chicken(天多利春雞),雞肉嫩滑,一邊吃雞肉、一邊吃小碟的乳酪青瓜,更添特色. 

朋友選的純種韓牛西冷扒(1++)份量十分誇張!! 燒烤味十足, 五成熟, 的確令人口水流, 還可沾15款醬料及特式鹽, 當中有些也夠特別啊~
 

建議去吃自助餐的朋友穿得鬆身一點, 否則會暴露大肚腩. 終於來到甜品這一環.  大概有10款蛋糕、慕絲、布甸等等, 中秋將至, 也有特別裝飾.

 

由於太飽的關係, 只拿了些與好友分享. 碟中小件的芝士撻皮脆餡軟滑, 芝士味濃; 蛋形的柚子蘆薈啫喱清清甜甜; 而我最喜歡柚子水信玄餅,伴以芒果肉及芒果汁,酸甜有道,而水信玄餅則Q彈、震騰騰.
 

我飽得吃不下朱古力噴泉Dreyer's~

 

Forte的自助餐, 不論午市或晚市, 都是半自助餐形式, 即要點一款主菜. 又想一提, Forte的主菜及buffet line的食物質素也十分高, 但價錢不算很貴, 成人每位HK$418-438/小童及長者每位 HK$218-238. 憑恆生信用咔簽賬更高達75折優惠.

105日前吃自助晚餐, 更可參加猜燈謎, 猜中就有酒店現金券. 這個晚上真的飽到不行!  「肉扒饗宴秋日蟹逅」半自助晚餐供應至1130, 用膳當晚是full house, 要吃就記得訂位啊!
 

Forte
地址: 觀塘創業街38如心艾朗酒店2
電話: 3968 8222

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