馬爾代夫船潛之旅回來, 我有好多事情與好友分享, 而這些點滴應該是我的最不開心事件中的頭幾位.
Anyway, 我們選了萬麗咖啡室吃自助晚餐, 我們都喜歡吃蟹, 齊齊暢快享用蟹「逅」深海秘境自助餐.
由頭盤、前菜、主菜都找到蟹的足跡. 必先介紹凍海鮮, 有雪蟹腳、珍寶蟹、梭子蟹、青口及凍蝦. 基本上款款都不讓人失望, 要鮮甜的就鮮甜, 要實淨的就實淨,
只是蟹腳有點小咸.
而即新鮮蒸焗龍蝦更是無限任食, 鮮甜多膏, 肉質實淨.
越南蟹肉番茄湯檬, 有蟹腳及蟹身, 好足料, 但番茄湯可以濃些少就更好.
湯品有三款, 蟹肉海鮮湯、冬瓜排骨湯, 蟹肉湯非常讚, 足料而餘夠香濃.
也有至愛燉湯, 無論甚麼湯也喜歡, 這晚是松草花螺頭燉唐排.
兩個籠子好吸睛, 分別是籠仔蟹蒸飯及肉質肥美的籠仔蒸鱔.
繼續是熱葷, 這條泰式方味的魚迅速被搶光, 可想而知其美味.
同在carving station的有烤牛肋骨及原隻乳豬仔, 皮脆肉嫩, 非常惹味.
蟹肉西蘭花及蟹肉蒸蛋, 都是受歡迎的菜式. 另外有煎魚柳及辣煮螺.
另一即製菜式是新加坡辣椒蟹配印度煎餅及炸饅頭, 也是頗有辣勁呀, 然而對於嗜辣的朋友來說就好正了~
說完熱食, 蟹肉也有凍食代表. 泰式佳餚, 色彩艷麗奪目, 例如蟹肉蟹籽青木瓜沙律、牛油果蟹肉塔、蟹肉凍湯. 蟹肉與牛油果是最佳組合, 基本上每款都不能跳過.
壽司當中有兩款卷物都添了蟹肉, 但我的焦點落了在和牛壽司, 哈哈.
而刺身則有三文魚、吞拿魚、帆立貝、八爪魚等.
這裏的沙律吧相比其他咖啡廳來說是多選擇的, 而且材料新鮮, 若不急著吃蟹,
不妨先自選材料來併一碟.
Tiramisu、木糖布甸、朱古力幕絲、開心果蛋糕、杏甫撻、basque芝士蛋糕,
款式也足夠. 我就最喜歡清酸微甜的芒果椰子蛋糕.
XTC雪糕七款口味, 當中包括很多人喜歡的開心果雪糕, um….不做選擇了, 全部也要.
放在即製waffle上伴著吃, 更滋味~
這裏有咖啡機可以任飲, 若然不飲啡, 價錢本身包括一杯果汁或汽水. 想無限暢飲果汁、汽水、啤酒、氣泡酒及紅白酒, 就另加HK$140.8
(可遇萬麗網上商店預購: https://bit.ly/48Epaue)
鍾意吃蟹又識食的話, 記得去萬麗網上商店https://bit.ly/3UUGeZW 預訂, 因為有75折~
自助午餐:成人港幣$ 536.8起 (優惠價HK$ 414.8起);
自助晚餐:成人港幣$ 888.8起 (優惠價HK$ 686.8起)
*已包括加一服務費
📍 萬麗咖啡室
地址: 香港灣仔港灣道1號萬麗海景酒店閣樓
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