倚窗閣。豐富尋鮮之旅自助餐

2024年第一頓自助餐, 選了到九龍酒店倚窗閣, 因為最近推出了「尋鮮之旅」海鮮自助晚餐, 嚐到高質食材之餘, 亦與好友見面, 是超級開心的呀~

尋鮮, 第一時間想到是海鮮, 例如冰鎮海鮮有即開生蠔、鮮甜多肉的雪花蟹腳、實淨的凍蝦、小龍蝦, 我被紐西蘭青口及智利藍青口吸引, 兩款各有特色, 可以多吃幾轉.

 

另一鮮則是蒸海鮮, 不是很多餐廳有設, 我都幾喜歡~ 去到選自己喜歡的便可以, 我這碗有鮑魚、龍蝦、螺、扇貝、蜆, 幾鮮甜.  喜歡吃魚的話, 也有沙巴龍躉選擇.

 

日式方面有多款壽司、刺身例如必食的爽甜阿根廷紅蝦、八爪魚、厚切帶子, 魚類則有三文魚、劍魚腩等等.  

 

很多人都會以沙律作為一餐的開端, 倚窗閣有新鮮蔬菜沙律區, 可以按自己喜歡做出合意的沙律、又可選預拌沙律、多款芝士及凍肉、生果, 有兩款以生蠔來做小食的例如日本清生蠔海膽杯、生蠔併荷蘭汁, 幾特別~

經過燒烤區, 香氣撲鼻, 質感像午餐肉般的燒牛舌好軟熟、惹味雞軟骨及羊架、燒加拿大帶骨肉眼Rib-eye、鵝肝、燒牛肉粒、北京片皮鴨、鹽燒海蝦串、菠蘿豬仔骨等等, 不忘配搭伴菜如車厘茄、紫薯, 這區讓我吃得津津有味.

充滿香港特色的菜式有韮菜豬紅、咖喱魚蛋、蜜汁黑毛豬叉燒、豉油雞、川椒豬肚、陳醋雲耳, 不錯的小食啊~

另外, 有一系列以煲呈上的, 包括支竹羊腩煲、臘味煲仔飯、酸菜魚、炆牛腩等, 全部都好岩胃口~

湯麵區也是自助餐必備的, 越式牛肉湯河, 可選材料極多, 不過我太飽了, 下次有機會一定要試.

甜品選擇也十分多.  外脆內軟豆沙餅、蘋果金寶、梳乎厘、士多啤梨抹茶卷、藍莓芝士蛋糕、紅莓健康飲、桂花糕、椰汁西米糕、芒果拿破崙等, 數之不盡.  明明對自己說, 肚腩中央肥胖就不要多吃甜啦, 最後也是失守…

 

聽到鐘聲響起, 原來是火焰雪山, 火焰持久, 橙酒香氣誘人, 排頭位的我立即獲得一件, 好滋味.

 

喜歡吃雪糕的話, 倚窗閣有10多款Movenpick雪糕, 一定有幾款口味合心意.

熱食的有豆腐花, 可選配料如紅豆、黑糖、雜果、爆珠等等, 超豐富.  

尋鮮之旅海鮮自助晚餐, 成人每位由HK$668至HK$738/小童及長者每位由HK$508至HK$548, 強力建議到e-shop購買, 1月至2月會有7折優惠, 即成人每位約HK$548至HK$605(已包加一服務費). 

倚窗閣
地址: 九龍尖沙咀彌敦道19-21號九龍酒店2樓

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