聽說永年最近推出八款慢煮鐵板套餐$198至$228,
包括沙律或餐湯、主菜及飲品,
而且份量好大,
所以約朋友去食餐勁既!
四人行, 點了兩個套餐再追加小食及甜品, 超瘋狂! 我選了牛油果薯仔蝦沙律, 賣相靚之餘也很美味~ 牛油果不會過熟, 而之下的薯蓉夠香滑, 又有適量蔬菜, 整體不會膩.
朋友則選招牌港式牛尾羅宋湯,
吃得招積些,+15升級至酥皮湯,
真是吸引.
即使放涼了少許,
酥皮也不會太塌.
當然也是建議趁熱吃,
才對得住美食本身的存在價值.
先來美國安格斯封門柳
$228, 隨著洋葱汁倒入鐵板滋滋聲響及香味四溢,
附近食客的目光都會投向我們這枱~
的確,
很難抵抗!
以大洋葱圈阻隔鐵板與牛,
要5成熟,
果然是5成熟!好過好多餐廳,
往往都烹調過火.
封門柳肉質鬆軟而且肉味濃,配菜有扒蕃茄、粟米、西蘭花、椰菜花及菇菇,
好豐富!
朋友那份西班牙熟成有骨白毛豬扒
$188, 同樣是兩大件,
外層微焦香脆,
也夠juicy~
我覺得追加才是一件瘋狂的事!!!
+$68就可追加兩款指定食物,
一於要秘製瑞士雞翼及砵酒燴牛尾.
雞翼肉質嫩滑,
但好入味;
由於已戒牛好長時間,對牛尾都有點陌生了~
這個燴得軟稔之中帶少少爽.
八款套餐之中,
我們已點牛和豬,
翻開餐牌開到有款幾創新,
是招牌鐵板佛跳牆車仔麵,忍不住又點了一客!
蝦乾、鮑魚、金華火腿、鮑汁燜花膠、蜜餞金蠔等矜貴食材都有~
今次把鮑汁倒入鐵板,
本身煎至兩面金黃的脆麵吸了醬汁,
好味~
甜品, 我們就加+$38 要黑芝麻西多士伴雲呢拿雪糕, 10級邪惡!
套餐飲品可選茶/啡, 而我則+$9選夏日茶。冰, 是紅石榴柚子烏龍茶, 清新解膩, 喝得順喉.
朋友的熱奶茶, 我記得上次到訪時我也喝過, 也頗香滑~
香港永年車仔麵茶冰廳
地址: 沙田正街18號新城市廣場L1樓113號鋪
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