自中環街市開幕就到訪過兩次,
已對位於一樓的I-O-N
留下印象, 因為是唯一一間有店員serve的餐廳, 而且有咖啡師坐鎮,
甚為吸引(我指杯咖啡,
haha), 趕得切在禁晚市堂食前與好友來一個飯聚,
大家也十分珍惜!
於I-O-N晚餐前, 我們先到Dining Ground白蘭樹下摸酒杯底, 像我這杯涼茶佬($130), 可以說是西版五花茶,公雞碗盛載, 以白洋甘菊、茉莉茶、甜菊、接骨木花配白蘭樹下氈酒調成, 酒味頗濃, 很適合happy hour, 再配芝士拼盤($108), 十分寫意~
坐在bar枱, 看著調酒師以香港製造的白蘭樹下gin酒打造各款雞尾酒,
也是賞心悅目. 此外,
亦可以在同層的食店買美食來佐酒. 疫情下,
白蘭樹下暫時關閉至1月21 日, 而麥子及winelog的營業時間為1200-1800.
時間配合得好, 是時候到I-O-N食晚餐了~
甫入座, 就入即看drink
menu, 這杯Black
and White Film 好吸引.
是咖啡、紅豆、牛奶及vodka調成, 上層沙沙的紅豆與咖啡混合, 慢慢喝,
在喉嚨掟位嚐到酒味,
又有奶香, 味道層次多.
朋友的COT, 正是檸檬茶加vodka, 就為這個黃昏添點醉意~
來這裏, 大夥兒較好, 可以多點幾款美食分享.
例如小食拼盤(大)
$198, 有炸薯條-黑松露味(也有金沙或其真cajun可選), 好看脆, 一端來已令我們口水流;
牛舌拌番茄莎莎,
有點軟心口感, 味道不膩; 油甘魚他他配氈酒浸西瓜,
我只吃底下的西瓜,
不錯啊, 魚則交給朋友; 爆谷蝦炸得香脆,
醬味酸甜; 蝦肉爽彈; 以蓑盛著的是避風塘炸魚薯條,
兩者外形很像, 很難分出是魚抑或是薯,
無論那款, 避風塘味道無得頂!
其餘美食有宮保牛柳粒、蘿蔔花什菜卷及炸三文魚餅.
大澳凱撒沙律$128,
找不到煙肉的蹤影,
換上銀魚乾, 夠特別~ 突然有一股香港情懷湧上心頭~
白清煮清口就吃過, 而中西合璧的效果也非常好,
就如這份玫瑰露煮青口 $108, 與青口十分夾,
而青口肉都夠嫩.
龍蝦不一定配芝士或白汁,
原隻波士頓龍蝦意粉 $398就以花椒油做醬汁,
超推介! 花椒的麻香有提鮮作用,
又吃得過癮, 越吃越想再吃~ 龍蝦鉗拆肉放在殼上夠貼心.
香辣蝦醬海鮮意大利麵 $168, 是另一款中西合璧的傑作,
亦充分表達出蝦醬與海鮮是不可分割的,
碟中有蝦、青口及魷魚等,
意粉醬汁若稀一點畲更好,
立即給了我煮食靈感,
有興趣自己在家弄一個.
叉燒蛋飯? 不是啦, 這款是創意十足的是叉燒醬鱈魚 $248, 沒錯!
是鱈魚! 能夠將鱈魚變成叉燒的外型,
厲害~ 魚肉嫩滑, 配叉燒醬也不錯~
而那蛋, 就是鵪鶉蛋啦~
扒類來說, 我喜歡慢煮豬斧頭扒 $248, 斧頭扒是要這樣才夠氣勢啊~
而且有配菜例如長豆、西蘭花、椰菜花及烤薯,
好豐富. 豬扒本身夠juicy,
肉質鬆化, 單單沾醬汁已很好吃,
也可配甜甜的蘋果蓉,
增添肉的甜味.
如心酒店的蝴蝶酥很出名,
我們是不會錯過甜品的啊~ 原味抑或士多啤梨味拿破崙$78?
兩款都要! 吉士香滑, 拿破崙好香脆, 推介!
另外, 每款跟兩塊蝴蝶酥,
必吃!
都說啦~ 三五知己能多吃一點,
剛才有小食拼盤,
現在來甜品拼盤 $268, 大杯的是迷你鮮果雪糕芭菲,
有吉士、忌廉及大量啫喱;
花生芝麻心太軟流心度滿分;
十勝紅豆抹茶窩夫外脆內軟,
紅豆是大大粒的~
I-O-N
地址: 中環德輔道中80號及皇后大道中93號 中環街市1樓124-125鋪
歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
Facebook Fanpage: Jannis Tang Through the looking glass
IG: JannisTang
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