一般來說, 甜點是下午茶的焦點, 但我反而想先分享咸點, 因為我被那老虎蝦吸引著, 是下午茶少見的啊~ 蝦大大隻又夠彈牙, 配牛油果醬,很香滑.
皇帝蟹肉魔鬼蛋, 蛋以紅菜頭輕浸, 全隻放進口, 啖啖蟹肉, 極為滿足.
青瓜卷著的是雞肉蜜糖芥末三文治伴香脆杏仁, 清新爽脆.
這小杯的並非只有帕爾馬火腿, 在之下的是迷你西班牙奄列伴櫻桃油醋汁, 味道也不錯.
很多人會擔心甜點普遍來說都很甜, 但Pierside的就把甜度控制得非常好, 不會死甜! 甜點之中, 最吸睛的有櫻花意式奶凍及粉紅佳人. 漸變粉紅色有夠漂亮, 奶凍夠香滑.
喝一口sparkling wine, 再吃迷你甜甜圈、紅桑子開心果馬卡龍、櫻桃紅桑子朱古力,
真正口甜舌滑. 馬卡龍是紅桑子味, 酸酸甜甜, 一點也不膩; 而甜甜圈, 平常看到的話, 我一定會讓給朋友吃, 但今次我是有吃啊~ 同樣是酸甜度夠平衡.
這份下午茶, 免卻常見的鬆餅, 換上紅菜頭熱香餅, 有新鮮感~
熱香餅可伴燴士多啤梨醬, 而我就更喜歡配蜜糖乳酪, 味道佳, 而口感更滑.
雖然已經很飽, 但難以抵擋的是迷你櫻桃歌劇蛋糕, 面層的朱古力很香濃, 而夾層櫻桃忌廉很軟滑.
餐飲我選了粉紅氣泡酒, 而朋友則選Aveda舒緩茶,
我也偷喝了一口, 潤喉舒心.
吃完下午茶, 還可帶走一套四件的Aveda 櫻花甜杏輕柔系列體驗裝(2支洗頭水、2支護髮素), 香噴噴啊~
剛巧碰上日落時間, 天朗氣清, 走到海港城欣賞維港日落, 看著那道光把天空染色, magic moment是觸動人心的. 而我永遠也會記得喜歡的漸變藍橙黃色.
第一次走到這邊, 還看到Tiffany & Co.的聖誕擺設, 好美啊~
Pierside Bar & Restaurant
地址: 尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
facebook fanpage: Jannis Tang Through the looking glass
IG: jannistang
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