2017年之始就食好西！早前去到Cordis Hotel 的The Place品嚐以「漫味英倫」為題的自助餐，主菜、甜品、飲品及擺設都充滿英倫氣息，例如倫敦眼、紅色電話亭, 但最關注的當然是讓味覺遊走英倫！
於介紹經典英式佳餚前，先看看幾款凍海鮮，有時令生蠔(英國的較細小、脆口；紐西蘭較厚身、creamy)、長腳蟹(很鮮甜)、凍蝦、青口(肉質嫩滑)及螺. 要讚一讚青口及蝦的擺放，好整齊！
沙律吧有多款新鮮蔬菜選擇，最特別是有苦瓜，對於愛吃苦瓜的我來說，甘澀味適中，與French dressing 很夾！我更把三款芝士醬(黑椒味、蒜蓉味及洋葱味)加到碟上，好香滑，若配餅乾吃也是美味！
香煎鵝肝的香氣令人垂涎，縱使放涼了才吃，依然香口，鵝肝沒有根夾雜，外脆內軟，與脆多士同吃，不錯啊!
這晚較喜歡中湯- 眉豆花生雞腳，足料沒味精，另有圓肉燉牛展湯
重頭戲來了！英式經典佳餚有炸魚薯條、英式烤肉眼扒配約克郡布丁(逢星期日至四)、約克夏香腸布丁等.薯條不會太油膩, 是真正咬下有薯的薯條!
約克郡布丁外脆帶點濕潤, 澆上香濃肉汁, 口感不錯.
必食車打芝士烤大西洋龍蝦, 芝士醬的濃度好美味, 龍蝦未算很肥美, 但肉質實淨.
喜歡三文魚的朋友有口福啊! 既有三色三文魚(原味、紅菜頭味及刁草味), 也有鹽焗原條三文魚, 看著廚師 '解封' 三文魚, 再看切出的魚肉, 據朋友說是十分嫩滑的.
壽司、刺身、冷麵都有, 略嫌刺身偏重魚類啊.
日式雞棒是我吃得很飽後被其外表吸引的, 不吃就後悔了, 因為雞棒很彈牙, 我跟朋友也覺得這是超乎想像的, 不知不覺把全條吃掉!
The Place有兩款印度咖喱也值得一試, 其中咖喱羊肉杏甫配nann夠惹味.
甜品區一向讓女生尖叫的corner, 而The Place的甜品更是特別吸引. 最矚目的必定是格紋小手袋, 相比起同場其他甜品, size是偏大的, 醇香黑朱古力慕絲蛋糕, 非常幼滑.
英倫主題, 又怎少得英式下午茶三層架! 杯子蛋糕、英式鬆餅. 正正是下午茶的甜點.
五款法式泡芙細細條, 甜度適中, 但外層稍微軟淋.
蛋糕類選擇多, 例如北海道芝士蛋糕、歌劇院、熱情果乳酪蛋糕等等, 賣相及味道均十分到位. 先說北海道芝士蛋糕, 極似在當地吃到的一樣, 好香滑, 尤其那股奶香, 而且質感軟綿. 一跳, 跳到熱情果乳酪蛋糕, 入口先嚐到淡淡的乳酪, 隨後是熱情果的酸甜, 好開胃, 一件輕盈的蛋糕, 讓人吃得開懷.
而玉桂芝士撻很有驚喜, 少少流心, 撻皮夠脆, 記謹要趁熱吃.
喜歡吃朱古力噴泉的, 大量棉花糖已準備好啊!
令我從頭到尾都心掛掛的是有8款口味的movenpick 角落. 威化筒及碗裝也可, 還有6款toppings可選.
與朋友各選4球再分享, 是最好的選擇, 每款吃幾口, 更清楚自己喜歡的口味.
雜果賓治、櫻桃特飲無限量供應, 我也忍不住喝了! 本以為櫻桃味的會像藥水味, 但這杯卻完全沒有, 微甜,挺好喝~
每次吃自助餐都會選Earl Grey為餐茶劃上完美句號. 這裏的伯爵茶不是我慣常喝到的T牌, 這款佛手柑味較突出.
在電話亭拍照加 #CordisHK #ThePlaceHK並上載到個人IG, 有機會贏得The Place二人自助晚餐券一張.
The Place
Cordis Hotel Hong Kong
地址: 旺角上海街555號
自助晚餐時段 6:30-9:30pm
星期日至四及公眾假期: 成人每位$598 / 小童每位$418
星期五、六及公眾假期前夕: 成人每位$638 / 小童每位$458
另有加一服務費
歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
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