靚料養生火鍋。灣仔豐生水起

火鍋應該是不少港人的至愛, 無論甚麼季節, 聚餐其中一個熱門之選必定是火鍋, 早前與好友去一灣仔豐生水起, 是名廚陳國強師傅主理的, 湯底養生、用料上乘, 一試難忘, 尤其鴛鴦花膠雞湯, 好足料.

牛一食「蛋糕」。Canton Pot

發覺身邊實在太多朋友喜歡吃火鍋了, 早前跟朋友到旺角薈賢居的Canton Pot, 又是吃得滋味的一餐, 沒有眼闊肚窄, 吃幾多就點幾多, 大家的預算也很準!

 

灣仔 起鍋 – LETS POT!

火鍋吃過日式、中式, 但東南亞風味的也是首次, 在食材內找到九層塔、冬蔭功等, 食材新鮮有創意, 喜歡吃火鍋沾醬料的話, 這裏一定有驚喜. 

多肉肉, 好滋補 - 醉葫蘆

身邊總有朋友好喜歡吃火鍋, 個人體質問題, 我不會主動去吃, 但有時朋友叫到及大夥兒用膳, 火鍋好像是比較合適, 因此我也會跟隨的, 最多回家狂灌水, 哈哈~

 

火鍋放題。吃完靚煲再邊爐 - 胡爐

放題的質素好壞參差, 但胡爐的火鍋放題, 質素頗高, 先吃煲後吃火鍋, 加上火鍋配料新鮮, 吃著就覺很滿足, 每位$298可享一款煲底、海鮮拼盤、牛拼盤、手工丸餃拼盤, 吃得很開懷!

絕美打卡 – 香江花月Victorian Era

說到打邊爐, 要吸睛又美味的, 想必是充滿氛圍的香江花月, 先說裝潢已經與一般火鍋店很不同, 門口位置又有打卡位; 裝潢以50年代洋行為題; 火鍋材料圍著爐邊, 擺位都算有心思. 難怪成為火鍋迷的新寵兒! 

 

懶人之選 - 超正海鮮鍋及羊腩煲

實在太凍了…即使掌握到每碟菜的烹調時間及次序, 也很快變凍. 所以打邊爐是最好的啦~  早前吃了ClubONE的外賣尚活海鮮鍋,  食材新鮮, 亦外賣了雙冬羊腩煲, 吃完暖笠笠!

特色越式火鍋。銅鑼灣SO TAM

這星期氣溫驟降, 回想到上月跟好友們的越式火鍋, 暖笠笠, 就想重溫一下.  去到位於銅鑼灣時代廣場對面的SO TAM, 方便就腳. 今次吃得很地道, 更多謝車媽媽等送上的生日蛋糕, 很窩心.

超人氣過江龍 ♥ 美滋鍋

位於旺角家樂坊的過江龍人氣火鍋店美滋鍋令全城熱血沸騰! 除了是粉色裝潢夠特別, 其滋補養生香辣鍋及膠原蛋白養顏美容鍋真的超好吃. 此外, 服務更是一流, 說的是店員會幫忙剝蝦,  這點不就是體貼嗎? 

節日限定- 當棉花糖遇上火鍋｡♥ﾟ酒鍋

上星期五只有十餘度，加上濕度高又有毛毛雨，最適合去吃火鍋暖身！走到酒鍋，看到一些粉色系列的火鍋及配料，好吸睛！尤其這款名為「甜絲絲」的火鍋，二話不說，點了一客，除了賣相吸引吃後亦十分滋陰。
 

這個冬天選四格定五格｡♥ﾟ銅鑼灣酒鍋(The Drunken Pot)

打邊爐，湯底好緊要！酒鍋的湯底好有特色，特別喜歡一鍋幾格，一次過能吃幾款口味！

 

12款醬料自由配搭, 這壼是火鍋豉油而非清茶啊~

四格火鍋有揚名四海, 有咸酸菜糊椒豬肚、四川麻辣 、黑松露雜菌及濃豬骨湯.  我最喜歡咸酸菜糊椒豬肚,本來就已十分喜歡這味，是一年四季都適合我喝的. 糊椒味剛好，不濃不淡，至於咸度，就視乎放甚麼配料了. 例給放很吸湯的菜，會覺湯底有點咸；鍋內很足料，確實有豬肚，而且也很爽口. 

 

[絕無將貨就價] 邊爐、雞煲任點任食@ 一哥私房菜

$38丸類蔬菜類、$58餃子、$128肥牛 ..... 你同我都必定經歷過打邊爐逐碟計的年代, 以為本著「睇餸食飯」的方式去order, 消費有得控制, 但最後發覺人均消費亦不便宜，若果點了海鮮，分分鐘每人400至500落樓.  要看著荷包做人的感覺很不爽，倒不如給一個價後安心自在的吃！對啊～ 像吃自助餐般付一個價，然後任點任吃，而且材料新鮮，只能說很超值！

早前與朋友到佐敦一哥私房菜，除了打邊爐，還有刺身和雞煲，若非親身吃過，打死我都唔信呢餐係$258+10%，除了再說一次超值之外，還要說是抵食！