滋補秋冬菜 - 南華軒

與識飲識食的朋友共聚, 自然就有高質享受.  南華軒的手工菜出名, 而踏入秋天的滋補菜十分令人期待. 這晚的花膠五蛇羮、古法扣羊腩煲、八珍扒大鴨等完全滿足了我們的食慾~

 

懷舊手工菜。龍逸軒

手工菜的準備功夫繁複, 烹調也要特別細心, 認真好值得欣賞.  早前與朋友們到九龍酒店中菜廳龍逸軒首嚐一系列手工菜, 大開眼界~

 

豐足團年飯 ♥ 南華軒

這兩星期, 相信大家也忙著安排團年飯, 我就於早前與好友吃了, 謝謝好友精心挑選南華軒，讓我見識並嚐到多款滋味手工菜! 

尖沙咀凱悅軒 ♥ 傳統手工新菜式 ♥ 功架十足

隨著限聚令的放寬, 大家又可以大夥兒一枱吃中餐啦~ 今次去到尖沙咀凱悅酒店凱悅軒品嚐由黃皓勤主廚主理的傳統手工新菜式, 同時亦吃到農村風味菜. 話明是手工菜, 工序可不簡單啊~

 

至強手工菜。鼎會館

嘩! 嘩! 嘩! 何解要嘩嘩聲? 因為終於去左鼎會館吃私房菜, 當晚點了一個湯、兩個小菜及一隻要預訂才能吃的南極水晶蟹, 很滿足! 

精緻創意手工菜♥ 紅菜頭多樣吃 ♥ Trattoria Doppio Zero

平凡不過的菜式食材，經大廚用心烹調，都能成為了不起的菜式. 而有美容健康功效的紅菜頭，原來有很多變奏，手工、心思，缺一不可.