2025希爾頓主廚季精選菜單 ♥ 金葉庭

非常榮幸能在香港港麗酒店金葉庭品嚐到2025希爾頓主廚季精選菜單, 共10道菜式兼包括一杯酒店獨有的特色氣泡茶, 每位988+10%, 價錢合理, 供應期至9月30日, 要食就快啦~

秋冬滋補菜。將軍澳紫粵軒

第一次去紫粵軒吃中菜, 酒樓的燈飾吸引我之餘, 菜式也令人回味. 

滋補秋冬菜 - 南華軒

與識飲識食的朋友共聚, 自然就有高質享受.  南華軒的手工菜出名, 而踏入秋天的滋補菜十分令人期待. 這晚的花膠五蛇羮、古法扣羊腩煲、八珍扒大鴨等完全滿足了我們的食慾~

 

持續發展。海洋瑰寶 @ 凱悅軒

大家都在著重Sustainability(可持續發展), 而海洋保育與飲食也息息相關.  最近, 尖沙咀凱悅酒店推出六款海鮮佳餚, 均是採用由水產養殖管理委員會、海洋管理委員會或來自水產養殖改善項目的可持續來源的水產.

穿越古今 ♥ 獅房發辦。宮 (養生。九道)

一身古裝打扮, 所為何事呢? 早前應邀出席帝京酒店獅房菜的傳媒晚宴, 重點推介以宮廷為主題的養生九道菜, 而派對的服裝要求正是與古風/宮廷相關, 就這樣與朋友們穿起古裝來一場宮廷晚宴~

開胃炎夏新菜式 ♥ Sha Tin 18

幾喜歡沙田18, 無論午餐或晚餐, 環境舒適, 菜式又合心意. 這天相約好友到沙田凱悅酒店的沙田18享用午餐, 因為又有新菜式啊~ 

懷舊手工菜。龍逸軒

手工菜的準備功夫繁複, 烹調也要特別細心, 認真好值得欣賞.  早前與朋友們到九龍酒店中菜廳龍逸軒首嚐一系列手工菜, 大開眼界~

 

絕美唐詩宴。旺角獅房菜

唐代是詩歌創作的繁盛時期, 至今有很多為人熟悉, 例如李白的靜夜詩、崔顥的黃鶴樓, 翻開獅房菜準備的既是畫冊也是菜單, 詳細地介紹了每道菜的創作靈感, 不得不給一個讚~  立即帶大家進入獅房發辦。唐詩宴九道菜~

期間限定。黑珍珠客席廚師推介風味菜

10月是個忙碌的月份, 但就算幾忙, 都要去食好西.  尖沙咀凱悅酒店中菜廳凱悅軒的菜式一向高質, 朋友得知廣州柏悅酒店黑珍珠一鑽餐廳悅景軒主廚黃遠獎師傅這兩星期到訪作為客席廚師, 約我一齊去品嚐新菜式.  

獅房發辦- 愛玲宴 - 九道菜

江肇祺師傅的菜式都是高水準之作, 碰上今年是張愛玲成名作出版80周年, 靈機一動, 造就美侖美奐的愛玲宴 - 九道菜.  而每位惠顧愛玲宴的, 都可獲贈精美的小書冊, 道出每款菜式的小故事, 更有與香港人一齊成長的雙妹嘜花露水.

養生。養心 ♥ 君綽軒鮑魚宴

一路走到這個年頭, 命運真的很諷刺, 讓人慨嘆、讓人感觸、讓人醒覺, 一直想做的事, 沒錯, 是實現了, 但沒想過是這樣獨立地實現了...無奈也唏噓. 鮑魚性溫及滋陰, 不知能否從內而外去調理身心. 五月時吃了鮑魚任食自助餐之外, 亦都去了北角君綽海逸酒店吃鮑魚套餐.

中菜的精髓♥皇御園

若問我喜歡中菜抑或西餐, 其實也很難給你一個答案, 因為兩者各有長處, 但中菜的變化多端是不容置疑的, 早前與好友去到九龍灣的皇御園品嚐一頓豐富的晚宴, 每道菜都盡顯特色, 很讚啊~