聖誕是普天同慶的日子,
這月份紛紛約朋友食飯兼交換禮物,
朋友總是知我心意的,
10個讚! 晚飯地點我們選了中環的Giovanni
Pina, 因這店有大爐即製即焗pizza,
香脆惹味~ 少不得意大利甜品,
今次點了界乎雪糕與蛋糕質地的雪菲蛋糕semifreddi,
一試難忘.
我們點了Elite
4-course set dinner, 每位HK$608+10%. 侍應先送一籃香脆溫熱的麵包.
Focaccia夠軟熟, 這裏的黑醋及橄欖油也特別吃,
不會嗆喉, 還帶陣陣香甜.
頭盤是烤迷迭香虎蝦伴牛油果配芒果莎莎,
蝦肉彈牙實淨, 牛油果與芒果幾香甜,
清清的揭開今晚美食之夜.
餐湯是黑松露野菌忌廉湯, 若果可以濃味些少及滑一些較好. 而額外點的龍蝦湯則很推介, 香滑濃郁又有龍蝦肉.
主菜有魚或牛或鴨, 我們選了油封鴨腿配秘製波特酒汁,
看起來, 鴨色有點偏暗, 然而一切開,
肉色則很對辦, 而且肉質算滑, 幾有驚喜. 伴碟的, 另有一件以麵粉炸脆的, 若果醬汁多些少, 可沾醬汁吃.
套餐包括任選手工蛋糕一件,
翻開餐牌, 頗多選擇, 要選其一, 也不是易事. 最後選了意式薩赫蛋糕 Sacher all’Italiana , 一層層濃郁朱古力海綿蛋糕夾著清甜帶微酸杏甫醬及冧酒, 不會太膩,
只是質感有點實.
每次到訪Giovanni
Pina, 我也必點即磨米蘭咖啡,
很香醇, 飲完不會睡不著. 若不好啡,
也可選茶.
我們另外點了意式蒜片蝦,
與西班的味道很不同,
各有特色.
來到中環店, 必食Pizza!
透過大玻璃看進廚房,
見師傅純熟手勢拋起麵糰,
放上材料, 放入烤爐即焗, 餅底薄脆, 風乾火腿及芝士的比例非常好,
食時不要飛邊啊~
因批邊那種烤焗味很誘人!
明明已經很飽, 但經理推介semifreddi雪菲蛋糕, 店內有特定溫度(-4至-8度)的凍櫃存放, 質感既像雪糕又像蛋糕 .
6款之中我們選了雜莓 , 因酸酸甜甜, 開胃之餘不會添飽膩感. 入口即化. 聽聞香港暫時只有這店做雪菲蛋糕, 正宗意大利做法.
吃罷, 我們各自帶了$380 Panettone3合1禮盒回家準備過聖誕.
Panettone是聖誕傳統聖誕包,
充滿蛋香、蜂蜜,
好鬆軟, 仲有乾果, 十分喜愛. 其餘兩款是白色朱古力聖誕餅及薑餅人曲奇,
大人細佬都愛吃.
地址：中環德輔道中 135 號華懋廣場 2 期地鋪
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IG: JannisTang
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