開心不開心, 約朋友出來見面食餐好, 不用鬱在心頭, 似乎是屬於舒壓的一種. 對於在任何年齡層也會發生的事情, 傾訴後我們會互相鼓勵, 嘗試去調整心理, 正如周興哲的歌詞「面對命運 好多難題」…
今回我們去到蘭桂坊FUMI吃日式weekend
brunch, 吃到天婦羅、串燒及指定壽司款任點任食, 邊吃邊聊天, 很容易就消磨了三小時.
覺得自己很過份, 午餐就喝純米吟釀, 哈哈! 8月份的weekend brunch是免費包含港人最愛的Asahi Super Dry、Suntory Premium Malt’s, 不愛酒的話, 也可選汽水. 吟釀極易入口, 很香很順喉.
先來精選小食六款, 全都香脆, 令人吃不停口, 我最喜歡芥末魷魚. 麵豉湯有豆腐及薑絲, 咸度又剛剛好, 喝得很順喉, 而麵豉湯是可任喝的啊~
接著是我最愛吃的串燒, 是FUMI指定款式, 不能任選, 但都合口味, 四款串燒包括牛脷、免治雞肉棒、雞翼、香菇. 牛脷是軟硬得宜而且不乾身;
雞肉棒多汁香滑, 外層燒得微脆; 雞翼更是惹味, 雞肉依然嫩滑;
一向香菇沒好感的, 看似燒得乾身,
但原來菇的鎖水力挺高.
雜錦天婦羅同樣是FUMI指定款式的, 有蝦、秋葵、矮瓜及粟米芯, 天婦羅漿貼薄, 入口既不油膩且脆口, 十分讚!
尤其矮瓜本身是吸油之物, 但這件卻控制得宜.
來到brunch的主角 – 任食壽司, 總共10款選擇, 魚類較多, 例如鯛魚、油甘魚、深海池魚、三文魚、左口魚、吞拿魚、鰻魚; 還有我必吃的甜蝦及帶子; 而卷物則有加州卷、日式雞蛋卷及香蔥碎吞拿魚腩卷.
帶子雖非厚切, 但很軟滑;
而甜蝦都是較大隻的, 黏黏的口感, 美味也! 若然嫌12款壽司未能滿足, 也可加錢點其他壽司, 例如$48一件北海道海膽壽司.
Weekend
brunch還包括甜品, 是紅豆焦糖雪糕, 以甜蜜雪糕來作結, 希望我俩所遇到的人生問題最終也有個 ‘甜’的結局.
FUMI
地址: 中環德己立街30-32號加州大廈6樓
歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
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IG: jannistang
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