自助餐回歸 - 瀛「脆」樂滿Fun

花月庭自助餐終於重開了!!! 放心, 餐廳座位數目絕對合符防疫標準, 每張枱都有足夠距離~ 今次自助餐的視覺滿足之處在於有KitKat主題甜品區, 非常搶眼, 而主食方面則是以東瀛為主, 有松葉蟹膏雜炊、爐端燒、火炙龍蝦. 

玫瑰酒釀小丸子。紅棗酒釀蛋

上文提到自製酒釀, 今篇與大家分享酒釀食譜啦~

自製酒釀。失敗及成功關鍵

酒釀真係好好味, 用途多、營養價值高, 用來做酒釀蛋既能豐胸亦能改善體質, 但我始終對坊間出售的酒釀有懷疑, 所以的起心肝自己釀製, 既能做出自己喜歡的味道, 又能確保沒防腐劑. 前前後後釀過三次, 每次都捉緊細節, 留意失敗與成功關鍵. 

新手試做忌廉芝士玫瑰包

雖然已經整左好多次麵包及蛋糕, 但今次係首次試整呢款包, 網上食譜都是做cream cheese roll, 因為將忌廉芝士包在內, 焗出黎會軟身, 很好吃; 將忌廉芝士塗在外層, 口感截然不同. 我很貪心地將兩個口感合併, 做了這個玫瑰包~

點心午餐$188(有埋傳統及手工菜)

現時很多食肆都做優惠, 要食得放心, 又想餐廳環境有體面的, 可考慮北角城市花園「粵」, 點心午餐每位$188+10%, 獨立位上, 夠晒衞生. 

香濃醇 - Hotel ICON 榴槤下午茶

身邊不少榴槤迷, 而我上年更與朋友到馬來西亞當地吃即開貓山王, 一個下午…3個人就吃了8個貓山王, 好瘋狂但超開心! 相信今年往馬來西亞/檳城的榴槤之旅極大可能泡湯, 因大家都要繼續留守香港, 擱置旅遊計劃….正當癮起之際, 見到Hotel ICON 大堂餐廳GREEN有「榴槤下午茶」, 即時訂位.   

趕走悶氣, 自製清新怡人特飲

淨飲汽水、茶或梳打水好悶? 還是在家煮食已感到很心啦? 不如花點心思，例如整杯檸檬薄荷7喜及薄荷橙茶啦～ 做法超簡單，而且用料平，一定買得到！