一進店,左邊是多款凍海鮮,右邊是佈置超美、充滿法國色彩的甜品區,未吃已令人雀躍!the food
gallery 的法國五月美食薈到底有多吸引?繼續看下去便知.
冷盤有輕盈小件的傳統法國勒芒熟豬肉醬、法式香草豬肉批及法式干醬批,干醬批最怕就是過腥,但這兒的是香滑濃郁,非常美味!
自助餐又怎少得芝士拼盤, 當中有一款是挺特別的, 但羊奶味也稍濃.
凍海鮮大概有六款,例如:冰島海翡翠螺、加拿大松葉蟹腳、紐西蘭青口、麵包蟹、兩款生蠔、凍海蝦. 這區超受歡迎,但慶幸refill 速度快,拿了蟹腳、凍蝦,都很鮮味!而即開生蠔有法國fine de claire及紐西蘭的Coromandel,就是樣吃了一打!
有海鮮, 就想喝白酒, 加$120就可享一杯The French Fantasia.
日式方面有10壽司及刺身, 不過就未有發現甜蝦的踪影...
這不是普通的熱食麵區,細看之下,有原條魚啊!甚麼一回事呢?原來The Food
Gallery有蒸原條魚的,實屬自助餐少見!
這區的麵食配料選擇也夠多,我點了一碗喇沙湯底~
熱食方面也頗吸引, 四個大蒸籠內,有海南雞飯, 好香雞油味~ ~ 滑溜的蟹子百花精釀豆腐、酸菜魚及杞子燉竹絲雞湯, 好滋補!
不得不提, The Food Gallery的咖喱種類多而且水準非常高, 有檳城魚塊咖喱、印度芝士彩椒咖喱、馬莎曼咖喱雞, 以印度薄餅來沾薄荷乳酪醬、青瓜乳酪、芒果甜酸醬, 都很滋味!
另一賣點是油潤的鵝肝, 可配三款醃料, 分別是梨子葡萄乾蜜餞、蜜餞無花果、傳統紫洋葱橘子醬.
一系列熱葷亦有焗法國芥末蒜香牛肉串、蜜餞蘋果豬柳、白酒煮青口、法式羅蘭士撻, 而莧菜芝士焗蠔有驚喜, 蠔肉夠肥美.
中西湯有鮮茄紅甜椒濃湯及蓮藕綠豆陳皮雪耳煲上骨, 但要留空間吃甜品, 唯有捨棄湯類.
兩款Haagen-Dazs季節限定的有薰衣草藍莓雪糕及櫻花櫻桃雪糕, 不容錯過! 不喜新味的話, 另有6款haagen-dazs.
要向色彩繽紛的甜品區進發! macaron 夠吸睛嗎?
超推介朱古力焦糖慕絲, 那種幼滑無語倫比的.
榛子巴黎圈、opera、香梨旦糕、拿破崙蛋糕杯、迷你開心果泡芙及橙味水泡餅等.
自助晚餐, 成人每位$608-$668, 而小童則每位$358-$398
openrice有優惠券下載, 可享7折優惠
The Food Gallery
尖沙咀北京道8號香港朗廷酒店
歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
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IG: jannistang
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