下個月(2021年2月)踏入農曆新年, 亦是情人節月份,
大家準備好嗎? 我被Hotel
ICON的情人節下午茶吸引了, 立即約閏蜜去品嘗一下~ 翻開menu, 巴黎鐵塔就彈出來啦!
而三層架亦以鐵塔去呈獻,
告訴你…這份下午茶名為「Valentine’s
in Paris巴黎之約」.
一共14款咸甜美點, 十分讚! 首先, 對今次甜點的評語是甜度適中, 絕不甜膩飽滯, 因甜點以法國著名品牌Elle
& Vire乳製品, 而咸點則以Ile
de France芝士製作, 既品嚐了一頓美味的下午茶,
亦長知識.
甜點之中我非常喜歡這杯意式雲呢拿奶凍, 簡直是色香味俱全, 奶凍十分香滑細膩, 又用了大溪地雲尼嗱, 再配上輕盈清新士多啤梨醬, 充滿甜蜜感覺.
另一吸睛甜點是意式士多啤梨芝士玫瑰撻,
初時以為這件很膩,
但錯了! 花瓣口感輕盈, 而雜莓餡外層脆脆的,
很不錯啊~
上層有兩款, 包括士多啤梨macaroon
配香檳啫喱及芒果芝士蛋糕.
前者外脆內軟, 帶淡淡酒香,
一改甜膩感, 後者則用忌廉芝士製作,
使蛋糕更軟滑香濃.
一向對瑪德蓮蛋糕沒甚麼感覺,
但這件的濕潤度、甜度及帶少少檸香味,
又使我改觀了, 與好友一致覺得好impressive! 咸點由香草鮮茄芝士串開始, 清新、爽脆,
雖然是簡單的一串, 但芝士才是點睛位.
脆炸鮮奶, 吃過; 但脆炸牛奶芝士配紅桑子醬還是第一次吃,
質感軟滑帶奶香,
原來並非只有拉絲才夠吸引,
這樣的軟滑同樣誘人.
藍紋牛奶芝士配紅酒啫喱, 先放少許紅酒啫喱入口, 慢慢溶化, 再咀嚼軟滑藍紋牛奶芝士, 雙重享受.
英式芝士多士是咸香及香脆;
但焗火腿芝士三文治則有點硬.
Hotel ICON的英式鬆餅是沒有得輸的, 軟硬適中, 外脆內軟, 無論是否配clotted cream 及果醬也同樣美味.
下午茶包兩杯飲品, 自我感覺良好, 為了配合主題, 捨棄最愛Earl Grey, 選了Paris-Singapore, 屬果茶系列, 清香微甜, 不錯啊~
凡惠顧兩位用「巴黎之約」下午茶, 可獲贈限量La Maison du Chocolat朱古力禮盒乙盒, 有牛奶朱古力及黑朱古力.
下午茶由1月18日供應至3月14日, 首輪: 3pm-5pm /次輪: 5-7pm, 每位HK$388; 兩位HK$688
另外, 下午茶亦設外賣, 可到酒店網店看看: https://bit.ly/3a2iIAW
GREEN at Hotel
ICON
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