適合嗜辣的辣妹。Thai 2.0

走到荃灣愉景新城, 發現好多商鋪易手了, 依然有的是小市集, 賣手工藝品及精品等, 晚餐時間, 要吃甚麼菜, 我是很隨意的, 但同行的媽媽偏愛泰越菜系, 找到泰2.0, 即管試試.

泰2.0由泰北廚師主理, 翻閱餐牌, 屬平民價的泰國正宗美食. 吃泰菜必點的, 實有冬蔭功湯蝦, 一鍋大概有4碗, 湯料也夠, 例如菇菇, 上枱期間, 鍋內有火熱著, 辣勁十足! 嗜辣程度不高的我, 實在每喝一口就要喝一口青檸梳打解一解.

泰式皮蛋沙律是一道presentation挺好的菜式, 大量料頭如南薑、葱、紅辣椒、香茅、魚露等鋪滿皮蛋, 一次過將全部料頭及皮蛋放入口, 吃得過癮, 辣以外還帶微酸, 好醒胃~

吃不了那麼多的辣菜, 媽要吃魚, 就點了泰式青檸酸辣炸盲鰽, 醬汁帶甜, 她說味道也可以, 魚肉都嫩滑.

來到澱粉質一環, 吃泰菜我們多數算椰青海鮮飯或菠蘿海鮮飯, 選了前者, 份量夠, 椰青水及椰漿混和做醬汁, 香濃, 但可惜飯太軟淋.   

而伴著我吃這頓辣菜的是青檸梳打, 基本上不會有差池, 就是解渴清爽; 而媽媽的涼粉椰汁冰也不錯.

意猶未盡, 不如吃甜品, 斑蘭椰汁千層糕, 花形其實很美, 軟糯度亦拿捏得好, 但那椰漿點帶咸味, 又咸又甜…我還是喜歡全甜的.

整體來說, 嗜辣的辣妹應該會吃得很爽, 像我這般BB班辣度, 或許點一些微辣的會吃得更爽.  話說回來, 7:30PM時坐無虛席, 好彩我們7PM入座~ 

Thai 2.0
地址: 荃灣愉景新城2樓2030號 

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