全咸點下午茶。十里洋場

下午茶一向都是咸甜點共存的, 但十里洋場的經典淮揚下午茶套餐則是全咸點, 評語亦不錯, 亦好適合較愛咸點的媽媽. 話說, 之前推出的大閘蟹套餐, 我已經錯過了, 今勻的下午茶怎樣也要去吃一吃.

先來這籠淮揚小品, 共六款美食, 最喜歡黑松露珍珠燻溏心蛋, 超香煙燻味及溏心程度絕美! 而上面灑了淮鹽, 更突出蛋黃香味. (後面的三款小食屬於茶芥中的芥, 其中兩款有麻辣香, 超過癮!)

水晶肴肉, 沾些陳醋夠醒胃, 入口即溶.  金絲小排骨沒有多餘肥膏, 啖啖肉, 好!

簑衣黃瓜是手工造詣的表現, 黃瓜固然爽口, 當然也要浙醋配合才出色;  陳醋紅蜇頭, 若果可以多些就好了; 四喜烤麩, 了解過烤麩的製作過程, 就知道醬汁是精髓, 而烤麩都夠空氣感.

我不太好乳鴿的, 然而十里洋場的脆皮煙燻BB鴿(每位半隻)讓我吃得非常滋味, 尤其脾位及翼位, 基本上不需沾淮鹽, 味道已足夠.  

說呢套下午茶很飽肚是沒錯的, 因為我們要準備迎接這籠點心!  包括金牌小籠包、帶子鳳眼餃、鮑魚火腿酥、黑金流沙包.

小籠包皮薄餡靚兼多汁; 鳳眼餃以小籠子呈上, 造型得意可愛, 味道是清清的.

雖然已經很飽, 但不想放棄鮑魚火腿酥, 頗鬆化的; 而黑金流沙包, 我放涼了才吃, 流心程度受影響, 但整體味道是好的, 頗濃的奶黃香.  

最後, 仍有麵食, 嫩雞煨麵及雪菜筍絲肉絲湯麵各一碗, 一濃一淡, 各有喜好, 記得要趁熱吃, 否則涼了, 麵就易發脹啊~

下午茶有兩杯滋潤飲品可選, 推介麥米薏米檸檬水, 好足料. 其他選擇則有楊枝甘露、菊花蜜桃柚子蜜、紅棗圓肉杞子茶.

下午茶兩位用, HK$338(另收茶芥及10%服務費), 每日2:30PM-6PM供應.

十里洋場
地址: 銅鑼灣恩平道28號利園二期101號鋪

歡迎與我聯絡: jannis_tang174@hotmail.com
Facebook Fanpage: Jannis Tang Through the looking glass 
IG: JannisTang